Kód: MI49020
Značka: Microplane
Séria: Microplane Elite
Farba / rozmery: čierna / 29,5 x 3,5 x 3 cm
Materiál: nehrdzavejúca ušľachtilá oceľ
TPE (termoplastický elastomer)
vhodné do umývačky riadu

Popis produktu

S elegantnými strúhadlami ladných, splývavých tvarov vyrobenými z jedného kusa ušľachtilej nehrdzavejúcej ocele s plastickým okrajom bude pre vás príprava perfektných kulinárskych výtvorov čírou radosťou. Nová séria Elite od americkej značky Microplane® zahŕňa niekoľko typov vypuklých strúhadiel, ktoré sú dodávané s praktickým transparentným zásobníkom na nastrúhané suroviny, ktoré zároveň slúži ako odmerka a ochranný obal. Za svoju funkčnosť a nezvyčajný vzhľad získala séria právom ocenenie Red Dot Design Award.

Jemné strúhadlo na citrusovú kôru Zester zo série Premium Classic americkej značky Microplane® je špeciálne určené na strúhanie vonkajšej časti šupky citrusových plodov. Anglický výraz "zest" označuje najvrchnejšiu farebnú vrstvu šupky citrusov, ktorá obsahuje vonné silice (éterické oleje). Kôra citrónov, pomarančov, limetiek a ďalších citrusov sa v kuchyni hojne využíva na ochutenie najrôznejších pokrmov, od sladkých dezertov cez zálievky a omáčky po cestoviny a pečené mäsá, ale aj na ich dekoráciu, buď v čerstvej, alebo kandizovanej podobe. Strúhadlo typu zester nastrúha tenkú kôru precízne a presne, bez nežiaduceho poškodenia plodov.

  • Jemné strúhadlo typu zester špeciálne určené na strúhanie kôry citrusových plodov
  • Úzka a veľmi dlhá funkčná plocha
  • Zvládne nastrúhať aj tvrdý syr, zázvor, čokoládu, muškátový oriešok či hľuzovky
  • Z cesnaku vytvorí jemné pyré, korenie premení na aromatický prášok
  • Strúhadlo je vyrobené z jedného kusa chirurgickej ocele
  • Okraj strúhadla z kvalitného plastu, vďaka ktorému na podložke nekĺže
  • Transparentný plastový kryt s protišmykovým zakončením má 3 praktické funkcie:
  • Ochranný obal na bezpečné uloženie + zásobník na nastrúhané ingrediencie + odmerka s objemom 250 ml
  • Na strúhadlo ho jednoducho nasuniete vďaka vytvarovaným drážkam
  • Séria Elite získala ocenenie za dizajn Red Dot Design Award: Honourable Mention 2013
  • Ostrosť strúhadla zabraňuje rozdrobovaniu a rozpadaniu potravín
  • Účinné a presné strúhanie bez zbytočnej námahy a tlaku
  • Ergonomicky tvarovaná rukoväť s mäkkým okrajom sa príjemne a bezpečne drží
  • Trvale ostrá funkčná časť z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele vyrobenej v USA
  • Možnosť zavesenia za otvor na rukoväti
  • Jednoduché čistenie pomocou špongie/kefky pod tečúcou vodou
  • Vhodné do umývačky riadu

Upozornenie: Vzhľadom na extrémne vysokú ostrosť strúhadiel odporúčame pre vašu bezpečnosť používať rukavice či chrániče prstov Microplane®!

Citrusová kôra – tipy:

  • Na získanie citrusovej kôry vyberajte chemicky neošetrené citrusy
  • Plody dobre umyte pod tečúcou studenou vodou
  • Prstami zľahka očistite kôru od mastnoty a prípadných nečistôt
  • Dôkladne osušte
  • Strúhadlo typu zester šikmo oprite o pracovnú plochu a jemne strúhajte povrchovú citrusovú kôru
  • Buďte opatrní, aby ste nezasiahli do horkastej bielej vrstvy šupky, ktorá sa nachádza tesne pod kôrou
  • Plod postupne otáčajte, kým nezískate požadované množstvo kôry
  • Strúhadlo môžete držať aj vo vzduchu a strúhať napr. rovno do misy so sladkým krémom
  • Ideálne je využiť jemné hoblinky hneď po nastrúhaní, kým je kôra čerstvá a aromatická
  • Plody bez kôry zúžitkujete na získanie lahodnej šťavy
  • Strúhadlo očistite pomocou špongie pod tečúcou vodou

Spoľahlivosť, efektivita a precíznosť kuchynských pomocníkov sú požiadavky nielen zo strany profesionálov, ale aj hobby kuchárov. Vysoko kvalitný výsledok chuti a vzhľadu pokrmov sa totiž v dnešnej dobe očakáva aj od domácej kuchárskej alchýmie, ktorá sa stala posadnutosťou a celosvetovým spoločenským fenoménom.

Séria Elite zaujme na prvý pohľad zaujme nezvyčajným, sviežim, mladistvým dizajnom, ktorý kombinuje elegantnú nehrdzavejúcu oceľ a moderné plastické materiály príjemné na dotyk. Strúhadlá s okrúhlym zakončením vyrobené z jedného kusa ocele majú širokú, vysoko efektívnu funkčnú časť a sú dodávané s praktickým plastovým krytom s tromi funkciami, ktorý vám prácu v kuchyni ešte viac spríjemní. Niet divu, že táto vizuálne aj funkčne atraktívna séria získala v roku 2013 prestížne ocenenie za produktový dizajn Red Dot Design Award: Honourable Mention.

Rodinná americká firma Microplane® so sídlom v Arkansase sa zameriava na výrobu revolučných, výnimočne ostrých kuchynských pomôcok od polovičky 90. rokov. Sortiment zahrňuje niekoľko desiatok strúhadiel určených na najrôznejšie použitie, ale na prvý pohľad najviac zaujmú úzke, podlhovasté strúhadlá Premium Classic. Na rozdiel od väčšiny konkurenčných produktov, ktoré sa vyrábajú lisovaním (zúbky sú rovnako silné ako zvyšok funkčnej časti, a preto nie sú také ostré), používa Microplane® proces fotoleptania, ktorý s maximálnou presnosťou zaostruje hranu každého jednotlivého zúbka strúhadla. Vznikajú tak absolútne precízne, dokonale funkčné produkty, ktoré vám uľahčia a zefektívňujú prácu v kuchyni každý deň.

Firmu v roku 1967 založili otec a starý otec súčasného výkonného riaditeľa firmy, ktorým je Chris Grace. Od pôvodného zamerania na výrobu počítačových komponentov sa spoločnosť prepracovala až k súčasnej ponuke kuchynských pomocníkov, produktov určených na starostlivosť o telo a bez veľkého prekvapenia tiež nástrojov na opracovávanie dreva. O poctivosti značky vypovedá aj nasledujúci výrok: „V skutočnosti je to o ľuďoch, ktorí stoja za procesom výroby, pracujú na strojoch a vyrábajú naše prémiové produkty. To sú naši hrdinovia.“

_LABEL_PRODUCER_CODE: 49020

O značke Microplane

Microplane

Americká značka Microplane® ponúka pestrú paletu kuchynských pomocníkov určených najmä na strúhanie. V sortimente nájdete klasické aj štvorstranné strúhadlá a hromadu ďalších špeciálnych pomocníkov. Všetky produkty spája 40 rokov skúseností a ultra ostrá čepeľ z ušľachtilej nehrdzavejúcej ocele vyrábaná v USA jedinečnou metódou fotoleptania.