Vykosťovací nôž SOK Olive Sunshine Damascus Dellinger 15 cm

Podrobný popis

Extrémne ostrý japonský vykosťovací nôž Boning 6" zo série SOK Olive Sunshine Damascus z damascénskej ocele (damascus steel) s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Nôž s charakteristicky zakrivenou a rovnou čepeľou je vhodný na odrezávanie mäsa od kosti, šliach a tučných častí.

Zúžená čepeľ damaškového noža pomôže pri vykosťovaní v okolí kĺbov a kostí. Lesklá, kvalitná oceľ a prekrásna kresba prvotriedneho olivového dreva tvorí perfektný pár a konečný výsledok je úplne uchvacujúci. Každý nôž je ručne brúsený a pri vysokej tvrdosti jadra dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť.

Séria SOK Olive Sunshine Damascus:

Ostrie japonských nožov zo série SOK Olive Sunshine Damascus má rezné jadro z japonskej ocele vg 10 , ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii a vonkajšiemu mechanickému poškodeniu. Japonská oceľ vg10 má jedinečnú ostrosť pri tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jadro z japonskej ocele vg10 je vložené medzi 66 vrstiev 2 nerezových ocelí rozdielnych tvrdostí (damascus steel), ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Na čepeli je tak možné vidieť jednotlivé vrstvy, ktoré vytvára trblietavý damascénsky vzor Sunshine, ktorý minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli. Damascénsky vzor pripomínajúci lúče slnka Sunshine je jedinečný, neopakovateľný. Dokonale vyvážená čepeľ japonského tvaru a ručné brúsenie noža zaistí, že čoskoro zabudnete ostatné nože vo Vašej kuchyni. Nože SOK Olive Sunshine Damascus sa stanú Vaším favoritom!

Rukoväť v tvare D je vyrobená z prekrásneho olivového dreva a je ozdobená červenými krúžkami na koncoch. Vždy je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža. Olivové drevo je farebne veľmi atraktívne a veľmi žiadané. Je vyhľadávané najmä výrobcami nožov a umelcami. Drevo sa dá krásne leštiť, je pevné a tvrdé.

Hlavné výhody:

• Kuchársky nôž v japonskom štýle
• Nôž vhodný na vykosťovanie
• Jadro z ocele VG-10, 67 vrstiev damaškovej ocele (damascus steel)
• Rukoväť v tvare písmena D z olivového dreva
• Dlhotrvajúca ostrosť pri tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella
• Damascénsky vzor tohto noža je jedinečný a neopakovateľný
• Dokonalé vyváženie noža
• Odolné a tvarovo stabilné olivové drevo
• Nevhodné do umývačky riadu

Špecifikácia:

• Dĺžka rukoväte: 100 mm
• Dĺžka čepele: 150 mm
• Celková dĺžka: 250 mm
• Hmotnosť: 80 g
• Materiál: damascénska oceľ, olivové drevo

Upozornenie:

Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus z damascénskej ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto váš nôž nemusí vyzerať presne tak, ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.