Zásobník so sviežou soliacou zmesou ZANZIBAR Peugeot

Podrobný popis

Svieža soliaca zmes

Príprava koreniacich zmesí je dokonalou alchýmiou – balansovanie s jemnosťou byliniek a silou korenia presne tak, aby vynikla chuť pokrmu. Svieža zmes zložená z citrónovej kôry, soli, zeleného anízu, feniklových a koriandrových semienok je ovocne kyslastá a mierne horkastá. Aníz a fenikel dodávajú chladivú nótu, kým koriander posilní príjemnú citrusovú ovocnosť.

Tipy a použitie

Táto soľ má takmer univerzálne použitie. Svojou sviežosťou však najlepšie doplní pečenú a grilovanú rybu, zeleninu, hydinu, cestoviny, ryžu a nátierky.

Klasika: na grilovaný baby pór alebo fenikel, s mozzarellou

Prekvapujúca kombinácia: s čerstvým kozím syrom, medom, orechmi a mätou

O chuti

Výrazne aromatická čerstvá chuť. Vyvážená citrónová kyslosť, ktorá vytvára so soľou a ďalším korením v ústach príjemnú a sviežu explóziu.

To najdôležitejšie o prírodnej soli:

• Korenie, ktoré je žijúcou históriou oceánov
• Vyrobená prírodnými elementami – voda, vietor, slnko, kameň...
• Plná dobre vstrebateľných minerálov

Ako soliť:

• Priemerná európska denná spotreba soli je až 20 g na osobu, to je až 4 x viac než dokáže ľudské telo spracovať
• Nikdy nesoľte jedlo skôr, ako ho ochutnáte
• Vyvarujte sa používaniu priemyselne vyrobenej soli
• Nahraďte časť soli, bylinkami a šťavou z citróna, ktoré soľ príjemne nahradia
• Nikdy nesoľte jedlo počas varenia (okrem pomaly varených jedál a vody na cestoviny)
• Ideálny čas na solenie je záverečné ochutenie pokrmu tesne pred podávaním alebo individuálne na tanieri
• Vyberte si jednotlivú soľ Zanzibar podľa miery slanosti, stupnicu nájdete na každej z nich