Pohár Loire Sommeliers Riedel

Podrobný popis

Pri hľadaní správneho pohára pre Sauvignon Blanc sa Riedel vydal na cestu okolo sveta, ktorej sa zúčastnili stovky degustátorov, čo sa ukázalo ako doteraz najnákladnejšia výprava za optimálnym tvarom pohára.

V decembri 1997 sa vo vínnej pivnici Carmel uskutočnil "Workshop Sauvignon Blanc", ktorého cieľom bolo demonštrovať vplyv skla na víno.

Vtedy sa ukázalo, že pohár na Sauvignon Blanc zo série Vinum, hoci umožňoval podplácať mnohotvárne hrozno, nebol hodnotený lepšie ako pohár na biele víno zo série Ouverture. Výsledky Riedela podnietili ďalšie ochutnávky v Austrálii a na Novom Zélande, kde dospel k podobným výsledkom a kde zakaždým zvíťazili tri tvary pohárov.

Preto Riedel vyvinula prototypy, ktoré kombinujú tvary tejto víťaznej trojice. K jeho veľkej spokojnosti sa tieto novovytvorené tvary osvedčili na workshopoch v Bordeaux a v Rakúsku a umiestnili sa oveľa lepšie ako pôvodné tri.

Pohár Loire Sommeliers z Riedelje vhodný pre všetky vína Sauvignon Blanc: od sviežich vín z Loiry s vysokým obsahom minerálov až po vína zrejúce v dubových sudoch z Bordeaux. Vysoký, štíhly pohár sa postará o intenzívnu arómu typickú pre túto odrodu. Chuť je definovaná rovnováhou ovocnosti a kyslosti s jemnou minerálnou príchuťou.

Poháre Loire Sommeliers Riedel sa odporúčajú na:

• Bordeaux (biele), Chenin Blanc
• Coulée de Serrant, Gewürztraminer
• Graves Blanc, Loire (biele), Pouilly-Fumé, Fumé Blanc
• Rotgipfler, Sancerre, Sauvignon blanc
• Sémillon, Sauvignon-Sémillon
• Spätrot-Rotgipfler, Zierfandler

Séria SOMMELIERS:

Claus Riedel predstavil prvú sériu pohárov pre znalcov v roku 1973 v Orviete v spolupráci s talianskou asociáciou someliérov A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Séria obsahuje 10 rôznych veľkostí.

Od tohto momentu sa svet vína zásadne zmenil.

V rôznych regiónoch a na rôznych kontinentoch sa dnes vyrábajú vína, ktoré v tom čase neexistovali alebo boli úplne neznáme. Preto vo vývoji série Sommeliers pokračoval syn Georg Riedel, až sa Sommeliers stal rozsiahlym „vitrum-vínotékou“ na najvyššej úrovni technického vývoja.

V roku 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate, napísal: "Najlepšie poháre z technického hľadiska aj z hľadiska maximálneho pôžitku sú tie, ktoré vyrába firma Riedel. Účinok, ktorý tieto poháre dodávajú kvalitnému vínu, je skutočne mimoriadny. Nedokážem dostatočne vyjadriť, aký veľký rozdiel to je."

Vďaka celosvetovému dopytu je séria Sommeliers v súčasnosti absolútnou špičkou medzi pohármi na víno a najúspešnejšou sériou ručne fúkaných pohárov na víno na svete. Každý pohár sa vyrába samostatne: vrchná časť sa fúka vo forme, stopka a podstavec sa tvarujú ručne podľa výrobných postupov vyvinutých na začiatku 20. storočia.

Sklári využívajú svoj talent, ich zručnosti a starostlivosť sú nevyhnutné na to, aby séria Sommeliers bola remeselne kvalitne spracovaná, ako zákazníci očakávajú. Sommeliers sú vyrobené zo skla s obsahom olova viac ako 24 %.