Dni kávy
Pákový kávovar La Pavoni zlatý
☕ Tradičná príprava kávy
Prečo si pripravovať kávu tradičným spôsobom, keď stačí vložiť kapsulu alebo nasypať zrnkovú kávu a stlačiť gombík? Dokonca sa hovorilo, že vinylové alebo papierové knihy sú mŕtve. A ako to dopadlo? CD nahradilo streamovanie, ale vinyly, viazané knihy a tradičné zariadenia na varenie kávy sú stále živé. Prečo? Pretože majú dušu, atmosféru a čas sa pri nich na chvíľu zastaví. Takže či už ste starousadlík, hipster alebo praktizujete techniky mindfullness, radi si nájdete čas na pomalú šálku kávy.
.
Pákový kávovar La Pavoni strieborný
La Pavoni - pravé espresso v znamení orla
Kto vyrobil prvý kávovar na espresso? Kto iný ako Taliani! V roku 1905 uzrel svetlo sveta ikonický ručný kávovar La Pavoni. Dnes sú jednoducho klenotom domu svojho majiteľa. Ale žiadna "fantázia". Väčšinou sú vyrobené z mosadze, takže sú krásne a odolné. Dokonca aj stroje z 50. rokov minulého storočia sú stále funkčné, len s malou údržbou. Skvelá investícia do úžitkového umenia.
KitchenAid prekvapkávací kávovar
KitchenAid - americká klasika
kávovar na prekapávanú kávu poznáme z každého amerického filmu. Čajník bez dna je nemysliteľnou súčasťou správneho bistra a vyrieši všetko od vraždy až po zlomené srdce. Prečo ho mať doma? Na prípravu kávy vo veľkom - či už potrebujete dopovať domácu kanceláriu, alebo ste kávová rodina. A pre jemnú, ale pritom výraznú chuť prírodnej filtrovanej kávy.
Alessi Moka kávovar
Alessi - štýlové kávovary moka
Moka hrniec funguje podobne ako tlakový hrniec. Rýchlo a zúrivo pripraví šálku, ktorá nie je taká silná ako espresso, ale je silnejšia ako prekapávaná káva. Extrakcia prebieha rýchlo a s vriacou vodou, pričom nevýhodou je "spálená" chuť, ktorá sa vyskytuje vo väčšine prístrojov. Nie však v prípade rýchlovarných kanvíc Alessi. Jeho tvorcovia myslia nielen na dizajn, ale aj na funkciu. Jeho moka kanvičky automaticky zastavia filtrovanie kávy v správnom okamihu, čím pomáhajú eliminovať horkú pachuť a zachovať plnú, zaoblenú arómu.
French Press Leopold Vienna zlatý
French Press - kávou ku zdraviu
Najjednoduchší kávovar je zároveň najšetrnejší ku káve. Teda ak dodržíte tri základné pravidlá - hrubé mletie, zalievanie horúcou, ale nie vriacou vodou a vyliatie všetkej kávy naraz, aby sa zastavila extrakcia. Potom si môžete vychutnať bohatú chuť kávy, v ktorej sa nezničia cenné oleje a antioxidanty.
Eva Solo Pour over kávovar
Pre pravých puristov
Myslíte to s čistotou kávy naozaj vážne? Dánska značka Eva Solo vyvinula pre všetkých hipsterov a milovníkov radosti zo života "hygge" originálny "gadget". Kávu stačí preliať cez nerezový filter, nechať 5 minút odstáť a potom uzavrieť korkovou zátkou. Pre dokonalú, maximálne jemnú šálku kávy.
Elektrický mlynček na kávu Smeg
Kávové mlynčeky
Vedeli ste, že kávové zrno obsahuje až 800 rôznych prchavých vôní a chutí? A že 15 minút po mletí zmizne až 60 % vôní? Ak si chcete kávu naozaj vychutnať, je dôležité, aby ste ju pripravovali z čerstvo zomletých zŕn. Áno, v duchu vedomého bytia a užívania si každého okamihu by sme mali zapojiť ručný pohon a mlieť kávu v tradičnom ručnom mlynčeku. Alebo sa môžeme pokochať pohľadom na štýlovú krásku, ktorá to pre nás rada urobí.
