61 položiek celkom
Univerzálny nôž Spitzenklasse Plus 14 cm PC WMF WM1895896032
Raňajkový nôž Easy Dellinger červený 10 cm
€13
DNGRSXLWW205C28
Raňajkový nôž Hard Edge Fiskars 11 cm
€25,49 –18 %
€21
FISK1054947
Kuchynský nôž F.Dick 16 cm
€22,70
FDCK8508016
Kuchynský nôž Victorinox 19 cm čierny
€36 –17 %
€30
VN5200319
Kuchynský nôž ZWILLING® Pure
Outlet
€75 –25 %
€56,25
ZW33600131
Nôž na krájanie Gourmet Wüsthof 26 cm
€83,99 –19 %
€68,20
WU1035048626
Okrajovací nôž SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS Dellinger 8 cm DNGRKHOK35
Univerzálny nôž 14 cm Classic WÜSTHOF
€94,99 –7 %
€88
WU452214
Univerzálny nôž Classic Line 12 cm WMF
€32
WM1874576030
Univerzálny nôž Grand Gourmet 12 cm PC WMF
€69,90 –13 %
€61
WM1880316032
Univerzálny nôž SANDVIK GREEN NORTHERN SUN Dellinger 12,5 cm DNGRKH168
Univerzálny nôž Sebra Forged 12,5 cm
€52
FORGEDSDV623552
€28 –25 %
€21
ZW32320138
Univerzálny nôž Utility Manmosu Dellinger 13 cm
€110
DNGRSXLKH110
Kuchársky nôž GO FOR GOLD F.DICK 21 cm
€134 –10 %
€121
FDCK814472180
Kuchynský nôž 12 cm Classic WÜSTHOF
€84
WU406612
Kuchynský nôž 16 cm Classic WÜSTHOF
€102
WU413816
Kuchynský nôž Gourmet Wüsthof 16 cm
€62
WU1035046816
Kuchynský nôž PROFESSIONAL "S" ZWILLING
€79
ZW31025131
Kuchynský nôž s výbrusom 16 cm Classic WÜSTHOF WU413916
Hore
Ďalšie produkty

Univerzálny nôž – váš viacúčelový nôž

Univerzálny nôž je druh kuchynského noža, ktorý možno použiť na rôzne kulinárske úlohy. V skutočnosti to nie je konkrétny typ noža, ako napríklad kuchársky nôž alebo nôž Santoku, nemá žiadne špecifické vlastnosti ani neslúži na žiadny konkrétny účel. Dĺžka sa môže líšiť a najdôležitejšie je, aby vám vyhovovala.

Ako mám udržiavať a starať sa o svoj univerzálny nôž?

  • V prvom rade si nezabudnite nôž pravidelne brúsiť, takže si zaobstarajte dobrý brúska na nože.
  • Životnosť vášho univerzálneho noža môžu skrátiť vysoké teploty, ktoré môžu poškodiť rukoväť aj čepeľ, preto ho nedávajte do umývačky riadu.
  • Po umytí univerzálneho noža ho navyše rýchlo osušte mäkkou utierkou. Tým sa eliminuje možnosť hrdzavenia alebo zmeny farby.
  • Okrem toho by ste mali investovať do vybavenia na uskladnenie nožov pre vaše univerzálne nože. Úložný priestor v zásuvke, blok na nože, magnetický stojan alebo špeciálne puzdro.
  • V neposlednom rade: Budete potrebovať poriadnu reznú plochu! Správna doska na krájanie , ktorá neotupuje čepele, môže byť vyrobená z tvrdého dreva, bambusu alebo vysokokvalitného plastu. Vyhnite sa doskám na krájanie z kameňa alebo skla, pretože čepeľ vášho univerzálneho noža rýchlo otupia alebo zničia.

Aké materiály sa používajú pri výrobe univerzálneho noža?

Univerzálna čepeľ noža môže byť vyrobená z niekoľkých materiálov, vrátane keramiky, ocele s vysokým obsahom uhlíka, nehrdzavejúcej ocele, nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka a titánu.

  • Nehrdzavejúca oceľ

Jednou z výhod nehrdzavejúcej ocele je, že nehrdzavie, čo je veľmi užitočné pre váš univerzálny nôž, pretože sa naň nevyhnutne dostane jedlo a šťavy a zvýši sa tak pravdepodobnosť škvŕn. Čepele vyrobené z nehrdzavejúcej ocele tiež vyžadujú menšiu údržbu.

  • Damašková oceľ

Výrobu damaškovej ocele, ktorá zahŕňa opakované skladanie ocelí s vysokým a nízkym obsahom uhlíka, vynašli japonskí výrobcovia mečov. Vďaka tomu sú čepele pružné a ostré, vďaka čomu sú ideálne pre univerzálne nože.

Pozrite si našu ponuku a získajte najlepšie univerzálne nože od uznávaných výrobcov, ako sú Forged, WMFa Wusthof. Môžete si tiež prečítať nášho nákupného sprievodcu nožmi , kde sa dozviete viac o tom, ktorý nôž si kúpiť do kuchyne.