Univerzálny nôž FOUR STAR WOOD 13 cm, hnedá, Zwilling

Podrobný popis

Existuje zvláštny pokoj v nástroji, ktorý nepotrebuje dokazovať, že je revolučný. ZwillingFOUR STAR WOOD stavia na robustnosti, kovanom prevedení a dlhodobo preverenej konštrukcii, takže pôsobí skôr ako skúsený remeselník než technologický startup. Drevená rukoväť z kotibé mu navyše dodáva charakter, ktorý s vekom nebude pôsobiť zastarano, ale zabývane.

Hlavné výhody:

• ZwillingFOURSTAR je klasika nemeckého nožiarstva, ktorá od roku 1976 stavia na kovanej konštrukcii, vysokej ostrosti a vyváženom ovládaní - tu navyše s univerzálnym vrúbkovaným ostrím a drevenou rukoväťou kotibé.
• Univerzálny nôž s čepeľou dlhou 13 cm sa hodí hlavne na potraviny s pevnejším povrchom a mäkším vnútrom, napríklad ovocie, zeleninu, syry alebo údeniny.
• Vrúbkované ostrie si ľahko poradia so šupkou paradajok, pevnejšou kôrkou alebo iným povrchom bez toho, aby ste kvôli prvému rezu museli na nôž zbytočne tlačiť.
• Kompaktná dĺžka 13 cm vám dáva dobrú kontrolu pri menších a presnejších úlohách, kde by veľký kuchársky nôž pôsobil zbytočne mohutne.
• Čepeľ je vykovaná z jediného kusu špeciálnej ocele Zwilling Sonderschmelze, vyvinutej priamo pre nože tejto značky a určená na pravidelné každodenné používanie.
• Ľadovo kalená čepeľ FRIODUR získava pri štvorstupňovom procese vysokú ostrosť, pružnosť a odolnosť proti korózii, takže si lepšie drží svoje vlastnosti aj pri častej práci.
• Tvrdosť čepele 55-58 HRC vytvára praktickú rovnováhu medzi ostrosťou, húževnatosťou a odolnosťou a dobre zodpovedá univerzálnemu charakteru tohto noža.
• Výrazná kovaná záštita pomáha s vyvážením noža a zároveň vám pri krájaní poskytuje istejšie a bezpečnejšie vedenie čepele.
• Plynulý prechod medzi rukoväťou a čepeľou obmedzuje škáry, v ktorých by sa mohli zachytávať nečistoty, a uľahčuje udržiavanie noža v hygienickom stave.
• Rukoväť z FSC certifikovaného dreva kotibé pridáva nožu teplejší a prirodzenejší charakter a zároveň pôsobí v ruke príjemnejšie ako bežné syntetické prevedenie.
• Drevo kotibé dáva každému kusu jemne individuálnu kresbu a posúva tradičný pracovný vzhľad sérieFOURSTAR smerom k výrazne elegantnejšiemu prevedeniu.
• Celková dĺžka 23,5 cm a hmotnosť iba 50 g robia z noža ľahkého a obratného pomocníka, ktorý sa hodí aj na rýchle každodenné krájanie menších surovín.
• Úzka čepeľ s dĺžkou 13 cm sa dobre ovláda pri práci nad doskou aj pri presnejších rezoch, kedy potrebujete viesť nôž blízko suroviny a mať pohyb pod kontrolou.
• ZwillingFOURSTAR sa vyrába v Nemecku a aj tento variant nadväzuje na dlhoročný rad, ktorý je spojený s výrobou v Solingene už od roku 1976.
• Ak hľadáte menší univerzálny nôž pre paradajky, ovocie, syry alebo údeniny, vrúbkované ostrie vám ponúkne istejší prvý kontakt s povrchom a čistejší rez bez zbytočného tlaku.
• Drevená rukoväť kotibé dáva tomuto praktickému univerzálu osobitejší charakter - stále dostávate pracovný nôž na každý deň, ale s materiálom a vzhľadom, ktorý pôsobí výrazne menej technicky.

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 13 cm
• dĺžka rukoväte: 10,3 cm
• materiál rukoväte: drevo kotibé
• nie je možné umývať v umývačke riadu