52 položiek celkom
Wok MINERAL B 28 cm, drevená rukoväť, oceľ, de Buyer DB571828
Panvica Wok Carbone Plus de Buyer
€99,90
DB511435
Nepriľnavá panvica Wok Ø 32 cm ZWILLING® Plus
€210 –7 %
€195
ZW40992032
Wok PRIMA MATERA 32 cm, meď, de Buyer
€795,90
DB624732
Železná WOK panvica s plochým dnom Mineral B De Buyer 28 cm DB561828
Wok O 32 cm TWIN® Nova ZWILLING
€202
ZW40109327
WOK panvica hliníková Choc Resto Extreme De Buyer
€175,90
DB831700
Wok EDO 34 cm, 5,8 l, nerez, Alessi
€245
ALPU308
WOK CKFW3001RDM 30 cm, 5,3 l, červená, Smeg
€169
SMECKFW3001RDM
Wok panvica Pro Zwilling 30 cm
€140 –5 %
€133
ZW65121300
Wok CENIT 28 cm, Fissler
€75,90
FS45801281000
Wok EXCELLENCE 28 cm, ploché dno, Tefal
€70,99 –21 %
€56
TEFG2691972
WOK CKFW3001BLM 30 cm, 5,3 l, čierna, Smeg
€169
SMECKFW3001BLM
Wok INGENIO EMOTION L8977774 26 cm, Tefal
€31,49 –26 %
€23,10
TEFL8977774
Wok so sklenenou pokrievkou O 37 cm višňový Staub ST1313906
Wok Kumning O 36 cm so sklenenou pokrievkou Fissler FS006823350010
Wok DAILY CHEF G2731972 28 cm, červená, Tefal
€56,99 –28 %
€40,90
TEFG2731972
Titánová panvica Wok na indukciu O 32 cm Titanium Nowo WOLL WL1132IL
Hore
Ďalšie produkty

Wok – čo je wok a ako vyzerá?

Wok je hlboká panvica s okrúhlym dnom, ktorá sa zvyčajne používa v čínskej kuchyni. Vďaka svojmu tvaru je dokonalou panvicou na restovanie (technika rýchleho vyprážania mäsa alebo zeleniny na vysokej teplote za miešania rýchleho). Wok má tvar misy s tenkými stenami. Okrúhle dno koncentruje teplo, vďaka čomu je varenie jedla rýchle s relatívne malým množstvom oleja.

Wok má dlhú rukoväť, ktorá uľahčuje presúvanie panvice a súčasne pretriasa ingrediencie. Wok má zvyčajne aj malú rúčku na opačnej strane, ktorá uľahčuje prenášanie panvice zo sporáka na kuchynskú dosku alebo na stôl.

Na čo sa wok používa? Čo sa dá uvariť vo woku?

Ak sa pýtate, či potrebujete wok a či je vhodný len na jedlá na čínsky spôsob, chceme vás uistiť, že vďaka jedinečnému dizajnu tradičného wok je vhodný aj na rôzne kulinárske úlohy, ako napríklad:

  • restovanie
  • vyprážanie (po naplnení olejom)
  • dusenie zeleniny alebo morských plodov (pri použití so špeciálnou vložkou)
  • varenie jedla (ryže atď.) alebo varenie polievky (keď je naplnená vodou)

Je wok lepší ako bežná panvica?

Používanie woku je lepšie, ak chcete ingrediencie smažiť. Umožňuje vám neustále hádzať jedlo a skracuje čas varenia, čím sa koncentrujú chute. Kúzlo za prípravou jedla vo woku je vysoká teplota, takže sa vždy uistite, že ste wok predhriali na strednú teplotu, než začnete. Wok ponúka kratší čas varenia, zmestí sa doň viac jedál a umožňuje pripravovať jedlá s malým množstvom oleja, ale vyžaduje si viac zručností ako bežná plochá panvica.

Môžete použiť wok na elektrickom sporáku?

Ak chcete použiť wok na elektrickom sporáku, vyberte wok s plochým dnom (nie s okrúhlym dnom, ktoré vyžaduje krúžok wok). Musíte však pamätať na to, že wok s plochým dnom môže poškriabať sklenený povrch sporáka, takže buďte opatrní.

V Kuline ponúkame rôzne druhy wokov. Väčšina z nich má nepriľnavý povrch a niektoré sú dokonca tvrdené titánom (pozri wok značky Woll). Niektoré sú vhodné aj na indukciu a ak hľadáte kvalitný wok zo železa, vyberte si wok od de Buyer. Môžete si tiež pozrieť najpredávanejšie woks tu alebo si prečítať nášho kompletného sprievodcu pri kúpe panvice.