Ošetrujúci vosk na oceľ 100 ml, de Buyer

Podrobný popis

Vzťah s panvicou z uhlíkovej ocele je dlhodobý záväzok. Nestačí ju raz kúpiť a potom čakať, že všetko zariadi sama. Tento vosk predstavuje onú rozumnú dávku starostlivosti, vďaka ktorej spoločné spolužitie nehrdzavie doslova ani obrazne. Dobré kuchynské partnerstvo skrátka vyžaduje občasnú pozornosť.

Hlavné výhody:

• Ošetrujúci voskde Buyer uľahčuje prvé vypálenie aj pravidelnú ochranu panvíc a sauté panvíc z uhlíkovej ocele.
• Zmes z troch prírodných zložiek obsahuje olej z hroznových jadier, repkový olej a včelí vosk.
• Bez pridanej parfumácie a ďalších prísad ponúka jednoduchý spôsob starostlivosti o oceľový riad používaný každý deň.
• Tenká vrstva vosku vytvára na povrchu ochrannú bariéru, ktorá pomáha obmedziť vznik nežiaducej oxidácie.
• Pri prvom vypaľovaní môže vosk nahradiť bežný olej a uľahčiť vytvorenie rovnomernej počiatočnej patiny.
• Stačí naniesť veľmi malé množstvo papierovou utierkou alebo čistou handričkou a oceľ následne zahriať.
• Pôsobením tepla vosk polymerizuje a vytvára prvú ochrannú vrstvu podporujúcu postupne hladší sklz pri varení.
• Po vypálení začne oceľ prirodzene meniť farbu zo šedej na hnedú a ďalším používaním bude postupne tmavnúť.
• Pravidelné varenie patinu ďalej zdokonaľuje a pomáha panvici získavať stále príjemnejšie vlastnosti pri opekaní.
• Po každom použití je možné na čistú a suchú panvica naniesť tenkú vrstvu na ochranu medzi jednotlivými vareniami.
• Vosk je po nanesení suchý na dotyk, nezanecháva nepríjemne lepkavý povrch a nemá žiadny zápach.
• Pred ďalším varením stačí panvica opláchnuť horúcou vodou a jemnou hubkou odstrániť prípadné zvyšky vosku.
• Stabilné zloženie nežĺkne ani niekoľko mesiacov po otvorení, preto zostáva pripravené na dlhodobú pravidelnú starostlivosť.
• Priebežné ošetrovanie pomáha chrániť oceľ pred vlhkosťou a predlžovať dobu, počas ktorej bude spoľahlivo slúžiť.
• Objem 100 ml vystačí na opakované nanášanie veľmi tenkých vrstiev pri vypaľovaní aj následnej údržbe.
• Ľahká hliníková dóza sa ľahko ukladá medzi čistiace prostriedky a chráni vosk medzi jednotlivými použitiami.
• Francúzska výroba poteší tých, ktorí sa chcú o svoje oceľové panvice starať prírodným a presne určeným prostriedkom.
• Ošetrujúci vosk dáva zmysel všade tam, kde má správne vytvorená patina vydržať a oceľ zostať chránená.

Dodatočné informácie:

• priemer: 6,8 cm
• výška: 3,5 cm
• objem: 100 ml
• zloženie: olej z hroznových jadier, repkový olej a včelí vosk