Brúsny kameň 3000 25 cm, diamantový,KAI

Podrobný popis

Brúsny kameň KAI AP-0306 je jeden z tých produktov, ktoré vyzerajú nenápadne, ale veľmi rýchlo odhalia, kto doma skutočne berie nože vážne. Bežný človek vidí plochý brúsny nástroj. Nadšenec vidí ďalšiu možnosť, ako stráviť polhodinu v úplnom sústredení a potom všetkým v domácnosti nútiť papier k demonštračnému prerezaniu.

Hlavné výhody:

• KAIAP-0306 je diamantový brúsny kameň určený pre rýchle doostrenie a dokončenie reznej hrany kuchynských nožov, ktorý vďaka vysokej brúsnej účinnosti diamantových častíc zvládne aj odstránenie drobných poškodení ostria.
• Brúsna plocha zodpovedá približne zrnitosti #3000 bežného brúsneho kameňa, takže sa hodí predovšetkým na jemnejšie brúsenie, obnovenie ostrosti a záverečnú úpravu reznej hrany.
• Jemné diamantové častice majú vysoký brúsny účinok, vďaka ktorému je možné ostrie upravovať rýchlejšie ako na klasickom kameni s obdobnou jemnosťou.
• Na rozdiel od bežných vodných kameňov je možné AP-0306 používať aj bez namáčania a bez vody, čo výrazne zjednodušuje rýchle priebežné brúsenie.
• Použitie vody má napriek tomu svoje výhody - umožňuje dosiahnuť jemnejší výsledný povrch ostria a súčasne pomáha predĺžiť životnosť samotnej brúsnej plochy.
• Diamantová brúsna časť je vytvorená na podklade z nerezovej ocele, takže nejde o klasický porézny brúsny kameň a pred použitím nie je nutné čakať na jeho nasiaknutie vodou.
• Samotná brúsna plocha meria približne 18 × 6 cm a poskytuje dostatok priestoru na plynulé vedenie kratších aj dlhých kuchynských nožov.
• Brúsny kameň je usadený v praktickom držiaku, ktorý zároveň slúži ako stabilná základňa pri práci a uľahčuje bezpečné vedenie čepele po brúsnej ploche.
• Spodná časť držiaka má protišmykové prvky zo syntetickej gumy, ktoré obmedzujú posúvanie brúsku po pracovnej ploche a prispievajú k stabilnejšiemu brúseniu.
• Okolo brúsnej plochy je vytvorená zachytávacia drážka pre vodu a brúsne nečistoty, takže pri brúsení pomáha udržať pracovnú plochu čistejšiu.
• Po použití je možné brúsnu dosku ponechať priamo v držiaku, v ktorom môže odtiecť prebytočná voda a kámen následne vyschnúť.
• AP-0306 je možné použiť pre nože z nerezovej aj uhlíkovej ocele a vďaka diamantovému brusivu aj pre čepele z materiálov, ktoré sa na bežných brúsnych kameňoch upravujú ťažšie.
• Pri brúsení obojstranne brúsených nožov je vhodné držať čepeľ približne pod uhlom 15° voči brúsnej ploche a počas jednotlivých ťahov tento uhol čo najrovnomernejšie zachovávať.
• AP-0306 predstavuje praktickú voľbu pre tých, ktorí chcú jemný dokončovací kámen s vysokým brúsnym účinkom, minimálnou prípravou pred použitím a stabilným držiakom pre pohodlnú prácu.
• KAI sa čepeliam nevenuje len ako jednej položke v katalógu – viac ako sto rokov rozvíja know-how okolo rezných hrán a popri samotných nožoch ponúka tiež špecializované vybavenie na ich brúsenie a dlhodobú údržbu.

Dodatočné informácie:

• rozmery: 25,2 x 9,4 x 3,5 cm
• veľkosť brúsnej plochy: cca 18 x 6 cm
• materiál: plast, nylón, diamantové brusivo