Nôž na mäso N°120 PARALLÈLE 16 cm, prírodné, bukové drevo, Opinel

Podrobný popis

Porciovanie býva posledná disciplína pred servírovaním a tiež prekvapivo dobrá príležitosť pokaziť dojem z inak vydareného jedla. N°120 PARALLÈLE je pre kuchárov, ktorí už v tejto fáze nechcú experimentovať a radšej si nechajú trochu elegancie aj na úplný záver.

Hlavné výhody:

• Opinel N°120 PARALLÈLE je porciovací nôž určený na presné krájanie pečene, jahňacieho stehna, hydiny a ďalších surovín.
• Čepeľ s dĺžkou 16 cm ponúka výbornú ovládateľnosť pri porciovaní väčších kusov mäsa na pravidelné a čisté plátky.
• V kombinácii s porciovacou vidličkou uľahčuje pridržanie pripraveného mäsa a jeho následné presné krájanie pri servírovaní.
• Dobrá ovládateľnosť noža sa uplatní aj pri krájaní ovocia a zeleniny na rovnomerné plátky alebo porcie.
• Nerezová oceľ X50CrMoV15 ponúka vysokú odolnosť proti korózii a zároveň zachováva veľmi dobré rezné vlastnosti.
• Tvrdosť čepele 56-57 HRC vytvára vyvážený pomer medzi odolnosťou ostrie a praktickosťou pri pravidelnom kuchynskom používaní.
• Hladké ostrie umožňuje čisté krájanie mäsa, ovocia aj zeleniny bez zbytočného trhania štruktúry pripravovaných surovín.
• Rukoväť z bukového dreva je tvrdá, odolná a príjemná v ruke pri pravidelnom porciovaní a krájaní.
• Bukové drevo s certifikáciou PEFC pochádza z ekologicky obhospodarovaných zdrojov v regiónoch Jura a Vercors vo Francúzsku.
• Svetlá kresba buka prechádza od žltých po ružové odtiene a dopĺňajú ju charakteristické drobné tmavšie linky.
• Lakovaný povrch rukoväte pomáha chrániť drevo pred vlhkosťou a nečistotami pri pravidelnom používaní v kuchyni.
• Rukoväť s dĺžkou 13,2 cm poskytuje dostatok priestoru pre pohodlný a stabilný úchop pri presnom porciovaní.
• Jednoduchý a nadčasový vzhľad zodpovedá charakteru radu PARALLÈLE, ktorý stavia na prírodnom bukovom dreve a účelnom vyhotovení.
• Nôž je vyrobený vo Francúzsku a predstavuje špecializovanú voľbu na porciovanie mäsa aj presné krájanie ďalších surovín.

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 16 cm
• materiál čepele: nerezová oceľ X50CrMoV15
• tvrdosť čepele: 56-57 HRC
• prevedenie ostrie: hladké
• materiál rukoväte: lakované bukové drevo s certifikáciou PEFC
• dĺžka rukoväte: 13,2 cm
• využitie: porciovanie pečene, jahňacieho stehna a hydiny, krájanie ovocia a zeleniny
• vhodné do umývačky: neodporúča sa, odporúčame ručné umývanie a okamžité osušenie
• upozornenie: drevenú rukoväť zbytočne nenamáčajte ani nenechávajte dlhodobo vo vode
• výroba: Francúzsko
• záruka: doživotná

Doživotná záruka Opinel:

• Na nože a príslušenstvo Opinel poskytuje výrobca doživotnú záruku na chyby materiálu a spracovania - výrobok s výrobnou chybou vymení.
• Záruka sa nevzťahuje na bežné opotrebovanie, poškodenie nevhodným používáním ani na výrobky, ktoré boli rozobraté alebo upravené.