Špikovací nôž FOUR STAR WOOD 10 cm, hnedá, Zwilling

Podrobný popis

Existuje zvláštny pokoj v nástroji, ktorý nepotrebuje dokazovať, že je revolučný. Zwilling FOUR STAR WOOD stavia na robustnosti, kovanom vyhotovení a dlhodobo overenej konštrukcii, takže pôsobí skôr ako skúsený remeselník než technologický startup. Drevená rukoväť z kotibé mu navyše dodáva charakter, ktorý s vekom nebude pôsobiť zastarano, ale zabývane.

Hlavné výhody:

• Zwilling FOUR STAR je klasika nemeckého nožiarstva, ktorá od roku 1976 stavia na kovanej konštrukcii, vysokej ostrosti a vyváženom ovládaní – tu navyše v kompaktnom vyhotovení na jemnú prácu a s rukoväťou z dreva kotibé.
• Špikovací a zdobiaci nôž s čepeľou dlhou 10 cm je určený na lúpanie, čistenie, špikovanie, vykrajovanie aj ďalšie detailné úlohy, kde rozhoduje presnosť a dobrá kontrola nad špičkou.
• Krátka čepeľ vám umožní viesť rez veľmi blízko suroviny a pracovať s istotou aj pri drobných úpravách, na ktoré je veľký kuchársky nôž jednoducho príliš neohrabaný.
• Hladké ostrie V-Edge prináša vysokú počiatočnú ostrosť a pomáha pri jemnom krájaní alebo lúpaní pracovať čisto bez zbytočného tlaku.
• Čepeľ je vykovaná z jediného kusu špeciálnej ocele Zwilling Sonderschmelze, vyvinutej priamo pre nože tejto značky a určenej na dlhodobú kuchynskú prácu.
• Ľadom kalená čepeľ FRIODUR prechádza štvorstupňovým procesom pri veľmi nízkych teplotách, ktorý podporuje ostrosť, pružnosť a vysokú odolnosť proti korózii.
• Tvrdosť 55-58 HRC vytvára praktickú rovnováhu medzi ostrosťou, húževnatosťou a odolnosťou, čo sa hodí práve pri malom noži používanom často a na rôznorodé úlohy.
• Výrazná kovaná záštita pomáha s vyvážením noža a poskytuje vám istejšie vedenie pri presných rezoch, keď chcete mať nad pohybom čepele maximálnu kontrolu.
• Plynulý prechod medzi rukoväťou a čepeľou obmedzuje škáry, v ktorých by sa mohli zachytávať nečistoty, a uľahčuje udržiavanie noža v hygienickom stave.
• Rukoväť z FSC certifikovaného dreva kotibé dodáva nožu príjemne teplý a prirodzený charakter a zároveň ponúka veľmi príjemný pocit pri držaní.
• Prirodzená kresba dreva kotibé dáva každému kusu osobitejší vzhľad a posúva tradičný pracovný charakter série FOUR STAR smerom k elegantnejšiemu vyhotoveniu.
• Dĺžka čepele 10 cm je ideálna na presnú prácu s ovocím a zeleninou, drobné kuchynské úpravy aj dekoratívne rezy, pri ktorých chcete nôž viesť naozaj presne.
• Celková dĺžka 20,5 cm a hmotnosť iba 40 g robia z noža mimoriadne ľahkého a obratného pomocníka, ktorý v ruke nepôsobí ťažkopádne ani pri dlhšej jemnej práci.
• Rukoväť dlhá 9 cm dopĺňa krátku čepeľ do kompaktného celku, ktorý sa dobre ovláda aj pri úlohách vykonávaných mimo dosky na krájanie priamo v ruke.
• Zwilling FOUR STAR sa vyrába v Nemecku a tento variant nadväzuje na rad, ktorý sa v Solingene vyrába už od roku 1976.
• Ak potrebujete nôž na úlohy, pri ktorých nejde o silu ani dlhý rez, ale o presnosť na centimetre, práve krátka 10 cm čepeľ vám dáva kontrolu, ktorú veľké kuchynské nože nedokážu ponúknuť.

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 10 cm
• dĺžka rukoväte: 9 cm
• materiál rukoväte: drevo kotibé
• nie je možné umývať v umývačke riadu