Forma na sušienky ELASTOMOULE 21 cm, sivá, silikón, de Buyer

Podrobný popis

Profesionálna silikónová forma na 6 bochníkov Elastomoule® na jedno podávanie je vhodná na prípravu za tepla aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami na dokonalú prezentáciu vašich výtvorov.

Profesionálne silikónové formy Elastomoule® od francúzskej firmy de Buyer sú absolútnou špičkou na trhu. Vďaka špeciálnemu materiálu - silikónovej pene obsahujúcej kovový prach - sú tieto formy mimoriadne tepelne vodivé a zaručujú dokonalé výsledky. Chlieb bude rovnomerne upečený a po celom povrchu bude mať karamelizovanú vrstvu. Formy Elastomoule® odolávajú teplotám od -70 °C do +300 °C, takže sú vhodné na pečenie a následné skladovanie v mrazničke. Francúzski kulinári používajú tieto formy na prípravu rôznych predjedál a dezertov, pečených aj nepečených. Sú vhodné aj na rôzne vaječné krémy, šľahané peny, aspiky atď.

Profi silikónové formy Elastomoule® de Buyer v skratke:

• pružná a nepriľnavá silikónová pena s kovovým prachom
• extrémne rýchly prenos tepla vďaka mikrobublinám v materiáli
• dokonalá karamelizácia pečeného obsahu
• patentovaný systém
• vhodné na pečenie a mrazenie, odoláva teplotám od -70 °C do +300 °C
• profesionálna kvalita

Použitie foriem Elastomoule®:

• Pred prvým použitím formy umyte mydlovou vodou alebo v umývačke riadu. Pred prvým použitím formu vymažte iba trochou oleja alebo masla. Na ďalšie použitie to nebude potrebné.
• Ak používate formy v rúre, položte ich priamo na mriežku, nie na plech na pečenie. Mriežka zabezpečí oveľa lepšiu cirkuláciu tepla a rovnomernejšie varenie obsahu. Mriežka by mala byť umiestnená v spodnej časti rúry.
• Teploty používané pri pečení v silikónových formách Elastomoule® sú rovnaké ako pri bežných plechoch na pečenie.
• Nepoužívajte v rúre v režime grilu, infračervené žiarenie môže vážne poškodiť formy.
• Môže sa používať v mikrovlnnej rúre.
• Nikdy nevkladajte do rúry, ak je niektorá z dutín formy prázdna! Prázdne miesta pokvapkajte trochou oleja alebo ich poprášte múkou.
• Na manipuláciu s formou nepoužívajte nôž ani iné ostré predmety.
• Ľahko sa čistí pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu.