Galícijské nožovky 120 ml, 8-10 ks v olivovom oleji, La Narval

Podrobný popis

Jedlé mušle dokážu u návštevy vyvolať ten zvláštny výraz, v ktorom sa mieša zvedavosť, slušnosť a snaha nevyzerať príliš nadšene hneď po prvom súste. Je to márne. Niektoré morské pochúťky skrátka nedokážu zostať len zdvorilou položkou na stole.

Hlavné výhody:

• Galícijské jedlé srdcovky v olivovom oleji La Narval Premium prinášajú čistú chuť Rías Gallegas v úprave, ktorá necháva vyniknúť samotnú surovinu.
• Druh Ensis magnus má krehšie mäso ako iné druhy srdcoviek, preto pôsobí jemnejšie, šťavnatejšie a prirodzene delikátnejšie pri servírovaní.
• La Narval Premium stavia tento rad na transparentnosti, etickom prístupe a autenticite, preto uvádza presný druh, pôvod aj spôsob zberu.
• Srdcovky pochádzajú z oblasti FAO 27, konkrétne z Rías Gallegas, kde bohatstvo miestnych vôd podporuje ich jedinečnú morskú chuť.
• V galícijskych rías sa Ensis magnus prirodzene vyskytuje, takže pôvod nie je len marketingový detail, ale dôležitá súčasť charakteru produktu.
• Ručný zber prebieha potápačmi pri prílive a pešo pri odlive, preto za konzervou stojí poctivá pobrežná práca.
• Delikátny purifikačný proces v tej istej vode z ría pomáha zachovať čistý pôvod srdcoviek aj ich prirodzený morský výraz.
• Olivový olej dopĺňa srdcovky jemne a šťavnato, bez ťažkej omáčky alebo výrazného dochucenia, ktoré by zatienilo ich chuť.
• Na tapas tanieri sa jedlé srdcovky dobre spoja s opečeným chlebom, olivami, pečenými paprikami alebo ďalšími morskými delikatesami.
• Studené servírovanie najlepšie nechá vyniknúť ich jemné mäso, čistý galícijský pôvod a jednoduchú úpravu v olivovom oleji.
• Krátke prehreutie sa hodí k zemiakom, ryži alebo zelenine, kde sa olivový olej spojí s jemnou chuťou mora.
• Balenie obsahuje 8-10 kusov, preto dobre funguje ako menší predkrm, zdieľaná ochutnávka alebo elegantná súčasť tapas večera.
• Krémové balenie so zeleným grafickým motívom pôsobí čisto, súčasne a dobre vystihuje jednoduchú variantu srdcoviek v olivovom oleji.
• Vďaka trvanlivosti 3 roky môžu srdcovky čakať v špajzi na chvíľu, keď chcete rýchlo pripraviť poctivú galícijskú delikatesu.
• Galícijské jedlé srdcovky v olivovom oleji La Narval Premium spájajú ručný zber, čistý pôvod a jemnosť morských plodov z Rías Gallegas.

Nutričné hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 1186 kJ / 286 kcal
• tuky: 24 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 2,5 g)
• sacharidy: 4,5 g (z toho cukry 0 g)
• bielkoviny: 15 g
• soľ: 1,1 g

Dodatočné informácie:

• zloženie: jedlé srdcovky (mäkkýš), olivový olej a soľ
• alergény a možné stopy: môže obsahovať stopy rýb, kôrovcov
• druh: jedlé srdcovky, Ensis magnus
• pôvod: FAO 27, Rías Gallegas
• spôsob zberu: ručne, potápačmi pri prílive a pešo pri odlive
• spracovanie: delikátny purifikačný proces v tej istej vode z ría
• trvanlivosť: 3 roky