Kastról na soté s liatinovou samopodlievacou pokrievkou na hrniec O 24 cm čierny Chistera Staub

Podrobný popis

Kastról na soté s liatinovou "samopodlevacou" pokrievkou Chistera zabezpečí, že čokoľvek v ňom varíte, je lahodné a delikátne. "Chistera Drop-Structure” na spodnej strane pokrievky napomáha priebežnej cirkulácii vody v hrnci a vytvára tak ideálne podmienky pre pomalé varenie a dusenie. Varenie v riade Staub je veľmi jednoduché nielen vďaka overenému tvaru riadu, ale aj vďaka použitému materiálu.

Pri častom používaní sa na liatinovom riade vytvára prirodzená nepriľnavá vrstva vzniknutá z olejov, ktoré z pripravovaných pokrmov preniknú do pórov liatiny. Poprední šéfkuchári milujú liatinový riad Staub aj pre jeho ďalšie mimoriadne vlastnosti: dlho uchováva teplo, zvýrazňuje chuť pokrmu a je prakticky nezničiteľný.

Riad Staub so svojím typickým dizajnom vytvára spojenie medzi sporákom a Vaším stolom, takže môžete servírovať priamo z neho. Vaše jedlo si udrží správnu teplotu a na stole bude vyzerať krásne.

Kastról na soté s liatinovou samopodlevacou pokrievkou Chistera v skratke:

• Ideálny na prípravu rizota, ratatouille, pečených zemiakov, dusenia či opekania mäsa
• Inovatívna pokrievka s Drop-Structure Chistera na zmäkčenie pokrmu počas varenia
• Vyrobené zo smaltovaného liateho železa s vynikajúcou tepelnou vodivosťou
• Vnútorný povrch je čierny s matnou úpravou
• Trvanlivý a stálofarebný riad, odolný proti korózii aj odštiepeniu
• Hladké dno na použitie na všetkých typoch varných zdrojov vrátane indukcie
• Možno použiť aj v rúre do 250 °C
• Nadčasový, elegantný dizajn vhodný aj na servírovanie
• Ergonomické rukoväteStaub pre pohodlné uchopenie
• Po použití stačí umyť horúcou mydlovou vodou a utrieť dosucha
• Vyrobené vo Francúzsku

Drop-Structure Chistera

Inovatívne liatinové pokrievky s kvapkovou štruktúrou Chistera na zjemnenie pokrmu boli navrhnuté dizajnérom Samuelom Accoceberrym, ktorý s francúzskou značkou Staub spolupracuje už dlhé roky.

Na rozdiel od iných, vypuklých pokrievok, ktoré kondenzovanú vodu uvoľňujú až pri okrajoch nádoby, nové pokrievky Chistera majú schopnosť, že kondenzovaná voda steká rovnomerne po kvapkách do celého pripravovaného pokrmu. Jedlo sa teda počas varenia nevysušuje.

Špeciálna štruktúra na spodnej strane pokrievky zbiera odparenú vodu a vďaka dokonalému tvaru urýchľuje jej cirkuláciu v hrnci. Ak sa vytvorí dostatočne veľká kvapka, vracia sa späť do hrnca. Vzhľad štruktúry pokrievky bol inšpirovaný tvarom prútenej rakety chistera z baskickej hry Pelota, s ktorej pomocou sa chytá a odhadzuje lopta. Pokrievka tak vďaka podobnému princípu umožňuje optimalizovať výsledky varenia tým, že vracia odparenú vodu späť do procesu varenia.