Kuchársky nôž FOUR STAR WOOD 14 cm, hnedá, Zwilling

Podrobný popis

Existuje zvláštny pokoj v nástroji, ktorý nepotrebuje dokazovať, že je revolučný. Zwilling FOUR STAR WOOD stavia na robustnosti, kovanom vyhotovení a dlhodobo preverenej konštrukcii, takže pôsobí skôr ako skúsený remeselník než technologický startup. Drevená rukoväť z kotibé mu navyše dodáva charakter, ktorý s vekom nebude pôsobiť zastarano, ale zabývane.

Hlavné výhody:

• Zwilling FOUR STAR je klasika nemeckého nožiarstva, ktorá od roku 1976 stavia na kovanej konštrukcii, vysokej ostrosti a vyváženom ovládaní – tu navyše v kompaktnom formáte a s príjemnou drevenou rukoväťou.
• Kompaktný kuchársky nôž s čepeľou dlhou 14 cm vám dodá presnosť a obratnosť pri krájaní mäsa aj zeleniny, najmä tam, kde by klasická dvadsaťcentimetrová čepeľ pôsobila zbytočne mohutne.
• Krátka, mierne zakrivená čepeľ sa dobre hodí na rýchlu prácu s menšími surovinami a umožní vám viesť nôž isto aj pri jemnejších a presnejších rezoch.
• Čepeľ je vykovaná z jediného kusu špeciálnej ocele Zwilling Sonderschmelze, vyvinutej priamo pre nože tejto značky a navrhnutej na každodennú kuchynskú záťaž.
• Ostrie V-Edge prináša vysokú počiatočnú ostrosť, takže nôž preniká do surovín čisto a bez potreby zbytočne tlačiť alebo ich pri krájaní stláčať.
• Ľadom kalená čepeľ FRIODUR získava pri štvorstupňovom procese vysokú ostrosť, pružnosť a odolnosť proti korózii, čo pomáha udržať jej vlastnosti aj pri pravidelnom používaní.
• Tvrdosť čepele 55 – 58 HRC vytvára praktickú rovnováhu medzi ostrosťou, húževnatosťou a odolnosťou, takže nôž nie je určený len na opatrné zaobchádzanie pri nedeľnom varení.
• Výrazná kovaná záštita pomáha s vyvážením noža a zároveň poskytuje väčší pocit istoty pri práci, najmä keď potrebujete rýchlo meniť tempo aj smer rezu.
• Plynulý prechod medzi čepeľou a rukoväťou obmedzuje škáry, v ktorých by sa mohli držať nečistoty, a uľahčuje udržiavanie noža v hygienickom stave.
• Rukoväť z FSC certifikovaného dreva kotibé dodáva nožu príjemne teplý a prirodzený charakter, ktorý v ruke pôsobí úplne inak než klasické syntetické vyhotovenie.
• Drevo kotibé dodáva každému nožu jemne individuálny vzhľad a zároveň zachováva čisté, nadčasové línie, vďaka ktorým séria VIER STERNE pôsobí stále moderne aj po desiatkach rokov.
• Dĺžka čepele 14 cm je ideálna na menšie pracovné plochy, rýchlu prípravu zeleniny, porciovanie menších kusov mäsa alebo situácie, kedy chcete univerzálny nôž s maximálnou ovládateľnosťou.
• Celková dĺžka 27,1 cm a hmotnosť iba 60 g robia z tohto vyhotovenia mimoriadne ľahký a pohotový nôž, ktorý vás pri dlhšej práci zbytočne neunavuje.
• Kompaktný rozmer oceníte aj vtedy, ak vám klasický veľký kuchársky nôž pripadá neohrabaný – tu získate podobnú univerzálnosť v podstatne menšom a svižnejšom balení.
• Zwilling FOUR STAR sa vyrába v Nemecku a aj tento modernizovaný variant nadväzuje na rad, ktorý patrí medzi dlhodobo zavedené stálice značky.
• Drevená rukoväť kotibé posúva známy pracovný charakter FOUR STAR o kus ďalej – nôž zostáva praktickým každodenným nástrojom, ale súčasne pôsobí osobnejšie a výrazne elegantnejšie.

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 14 cm
• dĺžka rukoväte: 12,9 cm
• materiál rukoväte: drevo kotibé
• nie je možné umývať v umývačke riadu