WMF

Kuchársky nôž Grand Class 20 cm PC

Performance Cut

  • 102,63 €
  • na sklade 2 ks
    ďalšie kusy: na objednávku
Do wishlistu

Varianty produktu:

Ďalšie farby:

Kód: WM1891716032
Značka: WMF
Séria: WMF Grand Class
Dizajnér: Makio Hasuike, Milano
Farba / rozmery: d 35 cm, čepeľ 20 cm / 8"
Materiál: kované z jedného kusa
nehrdzavejúce nity
Performance Cut - excelentné ostrie
rukoväť: plast
špeciálna kovaná nožiarska oceľ
vysoká tvrdosť čepele 55 - 57 HRC

Popis produktu

Kuchársky nôž Grand Class je robustný, ťažký nôž so širokou čepeľou jemného a pritom odolného ostria. Chrbát noža a čepeľ sú ľahko prehnuté a zužujú sa do špičky. Vďaka tomu je možné kuchársky nôž využiť skutočne všestranne, na čistenie a krájanie zeleniny, mäsa či sekanie kotliet. Je vhodný tiež na kolískové krájanie byliniek, zeleniny alebo orechov. Špička noža pritom zostáva pevne na pracovnej ploche a ostrie sa pohybuje hore a dole. Nôž má navyše jednu stranu širšiu pre rovnomerné filetovanie rýb.

Séria Grand Class

  • Tradičné nitované nože v modernom dizajne s aplikáciou z nehrdzavejúcej ocele
  • Zo špeciálnej vysoko kvalitnej nožiarskej ocele
  • Kované z jedného kusa
  • Ergonomické rukoväti z vysoko odolného plastu s dvomi nitmi
  • Vyrobené technológiou Performance Cut pre extrémne a dlhotrvajúce ostrie
  • Tvrdosť cca 55 - 57 HRC podľa Rockwella
  • Inovatívna výrazne ostrejšia čepeľ
  • Záštita pre bezpečnú manipuláciu
  • Hladký prechod medzi záštitou a rukoväťou
  • Bezšpárové, pre dokonalú hygienu a jednoduché čistenie
  • Kontrola ostria laserom
  • Ľahko sa čistí, odporúčame ručné umývanie

Nože série Grand Class kombinujú tradíciu prvotriednych kovaných nožov s nítovanou rukoväťou značky WMF a súčasný dizajn. Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálnej vysoko kvalitnej nožiarskej ocele. Pri ich výrobe sa využíva najnovšia výrobná technológia Performance Cut. Vznikajú tak veľmi ostré nože, odolné proti poškodeniu alebo vylomeniu, ktoré si navyše svoju ostrosť udržia po neskutočne dlhú dobu. Životnosť nožov je dokonca dvakrát dlhšia, než požadujú normy.

Séria Grand Class predstavuje extrémne ostré nože z kvalitnej nožiarskej ocele s dlhou životnosťou ostria. Rukoväti zo špeciálneho, veľmi odolného plastu v čiernej farbe sú príjemné na dotyk. Boli navrhnuté v súlade s ergonómiou, dokonale tak padnú do ruky. Aplikácia na päte rukoväti z nehrdzavejúcej ocele spoločne s rozšírenou záštitou noža dokonale vyvažuje, zároveň im dodáva punc exkluzivity. Bezchybné spracovanie s hladkým prechodom medzi rukoväťou a záštitou zaručuje optimálnu hygienu. Nože sa ľahko čistia, postačí ich opláchnuť pod tečúcou vodou.

Použité technológie a materiály

Na výrobu nožov bola použitá špeciálna vysoko kvalitná nožiarska oceľ s tvrdosťou cca 55 - 57 HRC podľa Rockwella, ktorá je jemnozrnná, tvrdá a menej náchylná ku korózii. Navyše má vďaka plochému výbrusu veľkú odolnosť proti poškodeniu alebo vylomeniu pri zachovaní excelentných rezacích vlastností. Jej rysy sú pre účely výroby nožov naviac ešte vylepšené kovaním, ktoré homogenizuje a zhutní jej štruktúru.

Špeciálna technológia Performance Cut spája výhody tradičného kovania a výhody moderných výrobných postupov. Výsledkom je excelentné ostrie. Rozhodujúce pre vynikajúcu kvalitu noža je tiež presné vybrúsenie v konštantnom uhle. Je to práve plochý výbrus, ktorý robí nože tak ostrými.

Zosilnená záštita je integrovaná ako súčasť čepele z jedného kusa ocele. Zabezpečuje správne rozloženie váhy, chráni prsty pred skĺznutím na ostrie a zaisťuje presné ovládanie nože.

Ergonomická rukoväť, príjemná na dotyk, vyrobená z vysoko kvalitného plastu. Ide o materiál trvanlivý, nehrdzavejúci, odolný proti nárazu a potravinovým kyselinám. Črienky sú ku stopke noža pripevnené dvomi nítmi. Dokonalé lícovanie jednotlivých častí bráni zachytávaniu usadenín a baktérií. Nože sú teda absolútne hygienické. Na päte rukoväti navyše nájdete aplikáciu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá dopomáha k vyváženiu noža.

Údržba nožov WMF

Nože Grand Class nie sú vhodné na umývanie v umývačke riadu. Pre takto vysoko kvalitne nože sa odporúča výlučne ručné umývanie pod tečúcou vodou, ktoré je voči nožom šetrnejšie a taktiež omnoho rýchlejšie.

Brúsenie nožov WMF

Každý nôž je potrebné z času na čas nabrúsiť, v ideálnom prípade by sa však mal po každom použití obtiahnuť ocieľkou. Na brúsenie nožov série Grand Class odporúčame ocieľky (nutné brúsiť pod uhlom 13°) či brúsky WMF.

KÓD VÝROBCA: 18.9171.6032

O značke WMF

WMF

Nemecká precíznosť v spojení s najmodernejšími technológiami, to je WMF, značka s dlhoročnou tradíciou. Od roku 1853 vyrába mimoriadne kvalitné a vzhľadovo prepracované vybavenie do kuchyne a domácnosti s dlhou životnosťou.