Kuchynské obracačky

44 položiek celkom
Obracačka na palacinky B BOIS 30 cm, drevo, de Buyer
€5,80
DB487300
Obracačka SHORT 24 cm, strieborná, nerezová oceľ, Eva Solo ES118451
Obracačka na palacinky INGENIO, nylon, Tefal
Akcia
€8,99 –20 %
€7,19
TEFK2060914
Obracačka na gril 43 cm, Outdoorchef
Akcia Outlet
€30 –30 %
€21
ODCH1411256
Cukrárska špachtľa GOURMET 25 cm, Wüsthof
€59,29
WU9035091825
Kuchynská obracačka 31 cm, WMF
€11
WM1870897250
Obracačka LONG 25 cm, strieborná, nerezová oceľ, Eva Solo ES118454
Kuchynská obracačka PRO 33 cm, perforovaná, silikónová, Zwilling ZW37160010
Kuchynská obracačka EVA TRIO, nylon, Eva Solo
€15,40
ES118652
Obracačka GOOD GRIPS 30 cm, sivá, silikónová, OXO
€18,90
OXO11282400
Kuchynská obracačka EVA TRIO 28 cm, nylon,Eva Solo
€15,40
ES118653
Kuchynská obracačka B BOIS, de Buyer
€25,49 –11 %
€22,50
DB270105
Kuchynská obracačka B BOIS, drevo, de Buyer
€9,90
DB487530
Hore
Ďalšie produkty

Kuchynské obracečky – pohodlný spôsob manipulácie s teplým jedlom

Čo je to obracačka a na čo sa používa v kuchyni?

Obracačka je kuchynský riad, ktorý sa používa na prevracanie, otáčanie alebo zdvíhanie potravín, ako sú palacinky, vajcia, hamburgery a ryby. Obracačky sú základnými nástrojmi v každej kuchyni a bežne sa používajú na rôzne techniky varenia, ako je restovanie, grilovanie a vyprážanie.

Obracačka sa považuje za konkrétny typ kuchynskej špachtle. Dá sa použiť na servírovanie jedla, napríklad pri prenášaní pečiva z panvice na varenie alebo panvice na krepovanie do servírovacej misy.

Aký je rozdiel medzi špachtľou a obracačom?

Pojmy „stierka“ a „obracač“ sa niekedy používajú zameniteľne. Existuje však niekoľko technických rozdielov medzi týmito dvoma, z ktorých niektoré sú zdôraznené nižšie:

Tepelná odolnosť: Obracačky aj špachtle dokážu odolať vysokým teplotám, aj keď je oveľa pravdepodobnejšie, že sú na to špeciálne vyrobené. Kovová obracačka sa používa hlavne na otáčanie potravín cez vyhrievané povrchy. Obracačky sú vhodnejšie najmä na varenie, zatiaľ čo špachtle sa dajú použiť na pečenie aj varenie.

Materiál: Obľúbené sú silikónové alebo gumené špachtle, zatiaľ čo obracačky sú častejšie vyrobené z kovu alebo nehrdzavejúcej ocele. Oceľ a iné druhy kovov majú silnejšiu tepelnú odolnosť, čo je výhodné pre sústružníkov. Ak však potrebujete použiť obracačku s nepriľnavou panvicou alebo povrchom, ktorý nie je odolný proti poškriabaniu, mali by ste použiť obracačku alebo stierku z dreva, plastu alebo silikónu.

Povrch: Špachtle majú rôzne robustné povrchy, čo svedčí o širokej škále funkcií, ktoré môžu vykonávať. Často sa používajú na uvaľovanie cesta a cesta z misiek a miešanie prísad. Môžu byť úplne ploché alebo môžu mať vyšší zárez, kde sa pripája rukoväť. Na druhej strane obracačky majú zvyčajne vždy rovný povrch, pretože najlepšie podporuje ich primárny cieľ – dostať sa pod niečo a prevrátiť to.

Máme radosť z toho, že pre našich klientov na Kulina ručne vyberáme len tie najlepšie produkty, a preto naše kuchynské obracačky pochádzajú od renomovaných výrobcov ako de Buyer, WMFa Wusthof. A ak potrebujete viac kuchynského náradia, pozrite si našu kategóriu súprav kuchynského náčinia , aby ste dosiahli jednotnejší vzhľad vašej kuchyne.