Kuchynské obracačky

52 položiek celkom
Kuchynská obracačka EVA TRIO, nylon, Eva Solo
€16 –8 %
€14,60
ES118652
Kuchynská obracačka PROFI PLUS, WMF
€28,80
WM1871056030
Obracač palaciniek PROFI PLUS, WMF
€21,90 –8 %
€20
WM1872496030
Špachtľa na grilovanie CHURRASCO 48 cm, Tramontina
€27 –5 %
€25,40
TRAM26582100
Kuchynská obracačka 31 cm, WMF
€10,90 –12 %
€9,50
WM1870897250
Kuchynská obracačka PROFI PLUS, pre wok, WMF
€36,60
WM1874966030
Kuchynská obracačka INGENIO, Tefal
€9
TEFK2060814
Kuchynská obracačka GOURMET 12 cm, Wüsthof
€86
WU9035092012
Obracačka INGENIO K2064514, červená, silikón, Tefal TEFK2064514
Kuchynská obracačka B BOIS, de Buyer
€22,20 –20 %
€17,76
DB270105
Obracačka 31 cm, hnedá, silikónová, Staub
€18,61
ST405031010
Kuchynská obracačka INGENIO WOOD K2304614 29,5 cm, Tefal TEFK2304614
Kuchynská obracačka 32 cm, na wok, drevo, Continenta CONT4932
Cukrárska špachtľa GOURMET 25 cm, Wüsthof
€60
WU9035091825
Špachtľa na palacinky GOURMET 20 cm, Wüsthof
€60
WU9035091820
Kuchynská obracačka EVA TRIO 28 cm, nylon,Eva Solo
€16 –8 %
€14,60
ES118653
Kuchynská obracačka PROFI PLUS 32 cm, WMF
€32
WM1873086030
Stierka na cesto GOURMET 12 cm, perforovaná, WMF
€66
WU9035092212
Kuchynská obracačka GOURMET 20 cm, Wüsthof
€77,99
WU9035092020
Kuchynská obracačka GOURMET 21 cm, Wüsthof
€65
WU9035091912
Hore
Ďalšie produkty

Kuchynské obracečky – pohodlný spôsob manipulácie s teplým jedlom

Čo je to obracačka a na čo sa používa v kuchyni?

Obracačka je kuchynský riad, ktorý sa používa na prevracanie, otáčanie alebo zdvíhanie potravín, ako sú palacinky, vajcia, hamburgery a ryby. Obracačky sú základnými nástrojmi v každej kuchyni a bežne sa používajú na rôzne techniky varenia, ako je restovanie, grilovanie a vyprážanie.

Obracačka sa považuje za konkrétny typ kuchynskej špachtle. Dá sa použiť na servírovanie jedla, napríklad pri prenášaní pečiva z panvice na varenie alebo panvice na krepovanie do servírovacej misy.

Aký je rozdiel medzi špachtľou a obracačom?

Pojmy „stierka“ a „obracač“ sa niekedy používajú zameniteľne. Existuje však niekoľko technických rozdielov medzi týmito dvoma, z ktorých niektoré sú zdôraznené nižšie:

Tepelná odolnosť: Obracačky aj špachtle dokážu odolať vysokým teplotám, aj keď je oveľa pravdepodobnejšie, že sú na to špeciálne vyrobené. Kovová obracačka sa používa hlavne na otáčanie potravín cez vyhrievané povrchy. Obracačky sú vhodnejšie najmä na varenie, zatiaľ čo špachtle sa dajú použiť na pečenie aj varenie.

Materiál: Obľúbené sú silikónové alebo gumené špachtle, zatiaľ čo obracačky sú častejšie vyrobené z kovu alebo nehrdzavejúcej ocele. Oceľ a iné druhy kovov majú silnejšiu tepelnú odolnosť, čo je výhodné pre sústružníkov. Ak však potrebujete použiť obracačku s nepriľnavou panvicou alebo povrchom, ktorý nie je odolný proti poškriabaniu, mali by ste použiť obracačku alebo stierku z dreva, plastu alebo silikónu.

Povrch: Špachtle majú rôzne robustné povrchy, čo svedčí o širokej škále funkcií, ktoré môžu vykonávať. Často sa používajú na uvaľovanie cesta a cesta z misiek a miešanie prísad. Môžu byť úplne ploché alebo môžu mať vyšší zárez, kde sa pripája rukoväť. Na druhej strane obracačky majú zvyčajne vždy rovný povrch, pretože najlepšie podporuje ich primárny cieľ – dostať sa pod niečo a prevrátiť to.

Máme radosť z toho, že pre našich klientov na Kulina ručne vyberáme len tie najlepšie produkty, a preto naše kuchynské obracačky pochádzajú od renomovaných výrobcov ako de Buyer, WMFa Wusthof. A ak potrebujete viac kuchynského náradia, pozrite si našu kategóriu súprav kuchynského náčinia , aby ste dosiahli jednotnejší vzhľad vašej kuchyne.