Mušle 120 ml, 25-30 ks v morskej vode, La Narval

Podrobný popis

Mušle od La Narval sú presne pre chvíľu, keď chcete ponúknuť niečo, pri čom sa ľudia najprv zvedavo opýtajú, potom ochutnajú a nakoniec začnú hovoriť podstatne menej. Nie je to nezdvorilé ticho, skôr ten typ ticha, ktorý znamená, že stôl funguje správne.

Hlavné výhody:

• Mušle Venerupis corrugata v slanom náleve La Narval Premium prinášajú čistú morskú chuť v úprave, ktorá necháva vyniknúť samotnú surovinu.
• Venerupis corrugata patrí medzi cenené druhy mušlí, pretože ponúka príjemnú štruktúru, prirodzene slaný charakter a delikátny dojem pri servírovaní.
• Mušle pochádzajú z oblasti FAO 27, konkrétne z Ría de Aveiro, kde bohaté vody a dlhá tradícia podporujú ich gastronomickú hodnotu.
• Ría de Aveiro patrí medzi výrazné portugalské ústia, takže pôvod produktu nie je neurčitý, ale pevne spojený s konkrétnym pobrežným prostredím.
• Miestne rodiny mušle zbierajú ručne pomocou tradičného typu hrábli, ktoré pomáhajú vyradiť najmenšie kusy a chrániť morský zdroj.
• Purifikácia v pravej morskej vode pomáha zachovať čistý charakter mušlí a ponecháva im prirodzenú chuť spojenú s pôvodom.
• Slaný nálev neprekrýva chuť morských plodov ťažkou omáčkou, preto sa dobre hodí na jednoduché a elegantné servírovanie.
• Studené podávanie nechá najlepšie vyniknúť jemnú štruktúru mušlí, čistý nálev a priamy dojem pobrežnej delikatesy.
• Na tapas tanieri sa dobre spájajú s oprazeným chlebom, olivami, nakladanou zeleninou alebo ďalšími morskými specialitami.
• Citrón, kvapka olivového oleja alebo čerstvá bylinka im dodajú vlastný smer, bez toho, aby prekryli ich prirodzenú chuť mora.
• Otvorená konzerva pôsobí čisto a priamočare, pretože mušle zostávajú hlavným prvkom servírovania bez zbytočne výrazného sprievodu.
• Balenie obsahuje 25–30 kusov, preto sa hodí na spoločné ochutnávanie, menší predkrm alebo komorniejšie tapas servírovanie.
• Tmavofialové balenie s červeným grafickým motívom pôsobí výrazne, súčasne a dobre odlišuje variantu v slanom náleve.
• Vďaka trvanlivosti 3 roky môžu mušle čakať v spíži na chvíľu, keď chcete rýchlo ponúknuť čistú morskú delikatesu.
• Mušle Venerupis corrugata v slanom náleve La Narval Premium spájajú pôvod z Ría de Aveiro, ručný zber a pokojnú eleganciu jednoduchého tapas servírovania.

Nutričné hodnoty na 100 g scedeného produktu:

• energetická hodnota: 393 kJ / 93 kcal
• tuky: 3,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g)
• sacharidy: 4,2 g (z toho cukry 0 g)
• bielkoviny: 12,2 g
• soľ: 1 g

Dodatočné informácie:

• zloženie: škeble (mäkkýš), voda a soľ
• alergény a možné stopy: môže obsahovať stopy rýb, kôrovcov
• druh: Venerupis corrugata
• pôvod: FAO 27, Ría de Aveiro
• spôsob zberu: ručne miestnymi rodinami pomocou tradičného typu hrablí
• spracovanie: purifikácia v pravej morskej vode
• trvanlivosť: 3 roky