Nôž na chlieb HERCULES INOX 20 cm, nerezové nity, Lion Sabatier

Podrobný popis

HERCULES má v sebe príjemnú kombináciu sily a kontroly. Nepôsobí prehnane technicky ani okázalo profesionálne, ale veľmi iste a prakticky. Je to ten druh kolekcie, ktorá zvládne bežné každodenné úlohy aj poctivé varenie s pokojom niekoho, kto vie, že presnosť je v kuchyni užitočnejšia vlastnosť než zbytočne veľké ego.

Hlavné výhody:

• Nôž na pečivo z kolekcie HERCULES s dĺžkou čepele 20 cm je navrhnutý pre presné a plynulé krájanie rôznych druhov pečiva bez narušenia ich štruktúry.
• Dlhá čepeľ umožňuje viesť rez jedným ťahom, čo oceníte najmä pri porciovaní väčších bochníkov chleba alebo domáceho pečiva s pevnou kôrkou.
• Zúbkované ostrie sa ľahko zahryzne do tvrdej kôrky a zároveň jemne prechádza mäkkou strúhankou, takže výsledný plátok zostáva nadýchaný a neporušený.
• Pri krájaní croissantov, briošiek alebo sladkého pečiva zaisťuje čistý rez bez deformácie, čo je dôležité pre zachovanie vzhľadu aj textúry.
• Nôž sa osvedčí aj pri porciovaní tort, piškótových korpusov alebo trených buchiet, kde je potrebná presnosť bez zbytočného tlaku na štruktúru cesta.
• Zúbkovaná čepeľ minimalizuje sklz po povrchu suroviny a vedie rez presne tam, kde ho potrebujete, aj bez výrazného pritlačenia.
• Oceľ 5Cr15MoV použitá na výrobu čepele ponúka výbornú odolnosť voči korózii a stabilné rezné vlastnosti, ktoré zodpovedajú nárokom bežného domáceho varenia.
• Tvrdosť v rozmedzí 58-60 HRC prináša vyššiu výdrž ostria, takže nôž si udrží funkčnú ostrosť dlhšiu dobu aj pri pravidelnom používaní v kuchyni.
• Brúsenie pod uhlom 25° vytvára vyvážený pomer medzi ostrosťou a odolnosťou, takže nôž reže isto a zároveň znesie bežné zaťaženie bez rýchleho otupenia.
• Zváraná konštrukcia noža zaisťuje pevnosť a stabilitu pri práci, takže sa môžete spoľahnúť na konzistentné správanie pri každom použití.
• Rukoväť z materiálu ABS kombinuje nízku hmotnosť s vysokou odolnosťou voči vlhkosti a mechanickému namáhaniu, čo z nej robí praktickú voľbu pre každodennú prevádzku.
• Ergonomické tvarovanie rukoväte podporuje pohodlné a isté uchopenie, takže nôž dobre sedí v ruke a umožňuje presné vedenie rezu aj pri dlhšej práci.
• Tri nerezové nitovanie spevňujú spojenie rukoväte a čepele, zvyšujú celkovú stabilitu konštrukcie a zároveň podčiarkujú čistý, funkčný dizajn noža.
• Vyváženie noža je navrhnuté tak, aby podporovalo kontrolu a plynulosť pohybu, takže práca pôsobí prirodzene a bez zbytočnej námahy aj pri intenzívnom používaní.
• Praktický nástroj pre každodenné použitie, ktorý spája jednoduchosť, spoľahlivosť a presný výkon pri práci s pečivom aj dezertami.

Dodatočné informácie:

• materiál rukoväte: ABS
• nevhodné do umývačky riadu