Santoku nôž CLASSIC WHITE 17 cm, Wüsthof

Podrobný popis

Typ noža Santoku, ktorý pochádza z Japonska a všeobecne sa spája s ázijskou kuchyňou, sa stal veľmi obľúbeným medzi kuchármi na celom svete. Ideálny nástroj, najmä ak je potrebné surovinu presne nakrájať na tenké plátky alebo malé kúsky. Tvar, hmotnosť a čepeľ sú natoľko univerzálne, že sa dajú použiť na krájanie byliniek, zeleniny a ovocia, ako aj rýb a mäsa. Ostrá čepeľ Santoku umožňuje všetky spôsoby krájania od bežných plátkov až po tie najtenšie rezy - preto je dnes nepostrádateľná v kuchyniach po celom svete. Dutý výbrus na čepeli zabraňuje prilepeniu tenkých a mäkkých plátkov na čepeľ.

Špecifikácia:

• Prirodzené vyváženie vďaka hlave a plne kovanej rukoväti
• Plná ochrana prstov zaisťuje bezpečnejšiu prácu
• Kované z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele WÜSTHOF
• Kované v Solingene, Nemecko

Čepeľ:

• Materiál: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
• Tvrdosť: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Ručné finálne leštenie

Rukoväť:

• Materiál: POM (syntetika)
• Tri nity: nerezová oceľ
• Farba: biela

Parametre:

• Dĺžka čepele: 17 cm
• Výška čepele: 4,59 cm
• Dĺžka rukoväte: 13,3 cm
• Celková dĺžka: 30,3 cm
• Hmotnosť: 176 g