Panvica PEAK 24 cm, nerez + keramika, Zwilling

Podrobný popis

Niektoré panvice si v kuchyni vybudujú status podobný obľúbenému hrnčeku. Ostatné sú technicky dostupné, ale ruka aj tak automaticky mieri po jednej konkrétnej. Zwilling PEAK má veľmi dobré predpoklady stať sa tou, ktorá začne dostávať výrazne viac smien ako zvyšok skrinky a postupne vyvolá medzi ostatným riadom ľahké personálne napätie.

Hlavné výhody:

• Panvica Zwilling PEAK s priemerom 24 cm vám dáva slobodu striedať jemné opekanie s poriadne rozpáleným zatiahnutím mäsa bez toho, aby ste na každú techniku potrebovali iný riad.
• Hybridný keramický povrch CERAFORCE HyCoat spája komfort nepriľnavej panvice s odolnosťou nerezovej ocele, takže sa môžete pustiť do krehkej zeleniny aj intenzívneho opekania s výraznou kôrkou.
• Špeciálna voštinová štruktúra povrchu pomáha chrániť nepriľnavú vrstvu pri každodennom varení a zároveň dovoľuje využiť panvicu aj na techniky, ktoré vyžadujú vyššiu teplotu.
• Povrch je vyrobený bez PFAS, takže pri každodennom varení získate modernú keramickú nepriľnavú úpravu bez týchto fluórovaných látok.
• Trojvrstvová konštrukcia vedie od dna až k okrajom panvice a rozvádza teplo rýchlo a rovnomerne, takže nemusíte čeliť výrazne studenším alebo prehriatym miestam.
• Rovnomerný prenos tepla vám pomôže lepšie kontrolovať výsledok pri vyprážaní, restovaní aj opekaní a zároveň podporuje efektívnejšie využitie energie pri varení.
• Titánom zosilnená vonkajšia vrstva a uzavretý okraj dávajú panvici odolnosť na pravidelné používanie, takže sa nemusíte správať k riadu ako k výstavnému kúsku.
• Vysoká odolnosť proti poškriabaniu dovoľuje používat aj kovové kuchynské pomôcky, takže nemusíte pri každom obracení jedla premýšľať, či máte po ruke správnu kuchynskú obracačku.
• Ergonomická rukoväť Stay-Cool sa pri bežnom vyprážaní zahrieva iba minimálne, takže máte pri manipulácii s panvicou istejšiu a príjemnejšiu kontrolu.
• Rukoväť je privarená bez vnútorných nitov, takže vo vnútri panvice nevznikajú miesta, okolo ktorých by sa zachytávali zvyšky jedla a komplikovali následné čistenie.
• Po varení nemusíte okolo panvice chodiť s kefkou a trpezlivosťou reštaurátora – hladšia vnútorná konštrukcia uľahčuje ručné umývanie a panvicu je možné vložiť aj do umývačky.
• Zwilling PEAK funguje na plyne, elektrickej aj sklokeramickej varnej doske a, samozrejme, aj na indukcii, takže vás nebude obmedzovať ani prípadná budúca zmena sporáka.
• Panvicu môžete presunúť aj do rúry až do 260 °C, čo sa hodí pri dopekaní mäsa, zapekaní pokrmov alebo receptoch, ktoré začínajú na platni a končia v rúre.
• Priemer 24 cm je praktickou veľkosťou na bežné každodenné porcie – pohodlne sa zmestí na sporák, no zároveň ponúka dostatok priestoru na mäso, zeleninu, vajcia aj ďalšie obľúbené jedlá.
• Telo z nerezovej ocele 18/10 dopĺňa leštený strieborný vonkajší povrch a tmavá hybridná vnútorná plocha, takže panvica pôsobí moderne a bez problémov môže zamieriť zo sporáka rovno na stôl.
• S hmotnosťou 1,15 kg má panvica dostatočne robustnú konštrukciu na stabilnú prácu, pritom stále zostáva veľkosťou vhodná na každodenné varenie a bežnú manipuláciu.
• Zwilling PEAK je stvorená pre kuchyňu, kde sa jeden deň opeká steak do výraznej kôrky a druhý deň sa pripravuje niečo jemnejšie – bez nutnosti robiť kompromisy medzi výkonom, nepriľnavosťou a odolnosťou.

Dodatočné informácie:

• vrchný priemer: 24 cm
• spodný priemer: 16,3 cm
• výška: 8,5 cm
• celková dĺžka: 47,2 cm
• materiál: nerezová oceľ 18/10, hybridný keramický nepriľnavý povlak CERAFORCE HyCoat
• teplotná odolnosť: 260 °C