Nepriľnavá panvica CONCEPT 28 cm, WOLL

Podrobný popis

Dôležité! Varenie v riade WOLL je ako umenie, ktoré sa vám pri správnom postupe odvďačí tými najlepšími dielmi. Prečítajte si preto inštrukcie spoločnosti WOLL k ich správnemu použitiu, ktoré nájdete na konci tohto popisu. ↓↓↓

Nerezové nepriľnavé panvice Concept nemeckej značky WOLL sú vyrobené z ušľachtilej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s kapsulovým sendvičovým dnom a rozšírenými okrajmi pre ľahké vylievanie bez odkvapkávania. Možno ich používať na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukčných a tiež na pečenie v rúre do 200 °C.

Panvice Concept sú vyrobené v modernom príťažlivom dizajne a vybavené syntetickými rukoväťami, ktoré veľmi dobre sedia v ruke. Pre svoj trojvrstvový nepriľnavý povrch ILAG Ultimate vyrábaný švajčiarskou technológiou sú vhodné na prípravu chúlostivých potravín a smaženie s nízkym množstvom tuku. ILAG je obľúbený pre svoje vynikajúce nepriľnavé vlastnosti, odolnosť proti poškriabaniu a absenciu PFOA. Panvice majú 10-ročnú záruku na rovnosť dna a 2 roky na nepriľnavý povrch.

Panvice série Concept

• Na vyprážanie a varenie s malým množstvom tuku
• Nepriľnavý povrch ILAG Ultimate – švajčiarska technológia
• Vyrobené z ušľachtilej nehrdzavejúcej ocele 18/10
• 5 mm hrubé sendvičové dno s kapsulou
• Vhodné na všetky druhy ohrevu, ideálne na indukciu
• Ergonomická rukoväť z tepelne odolného plastu
• Vybavená otvorom na zavesenie
• Možno použiť na zapekanie v rúre do 200 °C
• Zvýšené okraje pre čisté vylievanie bez odkvapkávania
• Ľahko sa čistí, je možné ju umývať v umývačke riadu
• Logo značky na prednej strane panvice

Inštrukcie spoločnosti WOLL k správnemu použitiu riadu WOLL

Riad WOLL-Profi-Guss je veľmi rýchlo horúci, preto je dôležité dodržiavať správnu teplotu pri vyprážaní.

Keď smažíte alebo pečiete na tuku či na oleji, riad WOLL-Profi-Guss poriadne rozohrejte:

• Prázdnu nádobu WOLL-Profi-Guss zohrejte krátko na najvyšší stupeň. Kvalitné dno sa veľmi rýchlo a rovnomerne zahrieva.
• Včas znížte teplotu na požadovanú a pridajte tuk alebo olej a prísady na pečenie.
• Vykonajte test s hrncom: aby ste zistili, či má tuk alebo olej správnu teplotu, podržte v tuku suchú rukoväť dreveného hrnca. Ak sa okolo neho tvoria malé bublinky, tuk je dostatočne horúci. Nemali by ste začať fajčiť z tuku, pretože potom začne horieť.

Nádoby WOLL-Profi-Guss sa vďaka vysoko kvalitnému nepriľnavému povrchu skvele hodia aj na prípravu napr. mäsa bez tuku:

• Pri vyprážaní mäsa bez tuku zohrievajte Vaše nádoby WOLL-Profi-Guss približne 2 1⁄2 minúty na najvyšší stupeň. Vyskúšajte, či je panvica správne rozohriata: namočeným prstom kvapnite niekoľko kvapiek vody do nádoby - ak kvapky na dne "tančia", má panvica správnu teplotu, ak ihneď zmiznú, nádoba WOLL-Profi-Guss je už príliš horúca.
• Teraz môžete znížiť tepelný príkon približne o tretinu.
• Mäso musí mať pred varením izbovú teplotu.
• Teraz vložte mäso do misky WOLL-Profi-Guss - mäso sa na ňu najprv mierne prilepí.
• Keď sa mierne uvoľní od dna, otočte ho a opečte z druhej strany.
• Potom mäso upečte, kým nedosiahne požadovaný stupeň prepečenia. Krvavé: mäso pri stlačení nekladie žiadny odpor; stredne prepečené: mierny odpor; prepečené: mäso sa pri stlačení takmer neohýba.
• Po upečení nechajte mäso asi 5 minút odpočívať v rúre pri teplote 90 °C.