Tajine V 2 l antracitový Charcoal Emile Henry

Podrobný popis

Tajine je hrniec z glazovanej keramiky so špicatou pokrievkou, ktorá umožňuje dobrú cirkuláciu pary a pomáha udržať ingrediencie jemné a dostatočne vlhké. Nádobu môžete používať na sporáku alebo v rúre. Je ideálny na prípravu marockého tajine, dusených pokrmov a všetkých jedál, ktoré si vyžadujú pomalé dusenie, aby sa zvýraznila ich chuť.

Ideálne na 4-6 porcií.

Výrobky z rady Flame® je možné používať nielen v rúre, ale aj na varenie na akomkoľvek sporáku vďaka špeciálnemu keramickému materiálu, ktorý odoláva všetkým priamym zdrojom tepla. Vďaka adaptéru (k dispozícií samostatne) je možné sériu Flame® používať aj na indukčnom variči.

Keďže spodná časť keramiky Flame® nie je glazovaná, pred prvým použitím je potrebné dodržať nasledujúci postup, aby sa v keramike uzavreli póry. Varenie mlieka zabraňuje prenikaniu vlhkosti cez keramiku, takže riad je dokonale pripravený na ďalšie varenie.

• Nalejte mlieko (možno aj sójové) do nádoby tak, aby pokrylo celé dno
• Priveďte do varu
• Keď mlieko začne vrieť, vypnite sporák a nechajte nádobu a mlieko vychladnúť
• Namiesto mlieka môžete tiež variť 150 g (1/2 šálky) ryže s ¼ l vody po dobu 5 minút
• Nádoba sa musí pred každým uskladnením dôkladne vytrieť do sucha
  

Každý kus Emile Henry je originál: vyrobený z čisto prírodných materiálov a ručne vyrobený, aby ste si aj vy mohli vychutnať autentický pôžitok z francúzskej kuchyne a umenia tešiť sa zo života. Vysokokvalitná burgundská hlina sa vypáli pri teplote 1100 °C spolu s glazúrou. Riad Emile Henry Flame® je preto odolný voči nárazom a poškriabaniu, takže v ňom môžete jedlo nielen piecť, ale aj porciovať a podávať. Všetky nádoby možno používať v mikrovlnnej rúre. Po vybratí z mrazničky môžete Emile Henry ihneď vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry. Všetok riad Emile Henry je stálofarebný a samozrejme ho môžete umývať v umývačke riadu.