Wok 30 cm, bazalková, liatina, Staub

Podrobný popis

Kvalitná liatinová panvica nie je nákup pre jedno módne obdobie ani krátke kuchárske nadšenie. Wok Staub pôsobí ako vybavenie, ktoré má v domácnosti v úmysle zostať dlhšie než niektoré spotrebiče, trendy a možno aj súčasná farba kuchyne. Je to skrátka ten typ kusu, ktorý si nekupujete „na skúšku“, ale s veľmi vážnymi gastronomickými úmyslami.

Hlavné výhody:

• Wok Staub s priemerom 30 cm otvára priestor pre rýchle restovanie, šetrné dusenie, smaženie aj varenie v pare.
• Priestranný objem 4,19 litra oceníte pri príprave pestrých večerí pre rodinu, priateľov alebo väčšie spoločné stolovanie.
• Ryby, mäso, tofu aj zelenina získajú pri častom premiešavaní rovnomerný kontakt s rozpálenou liatinou a výraznejšiu chuť.
• Rýchla príprava pomáha zelenine zachovať príjemnú chrumkavosť, sviežu farbu a viac prirodzených živín ako bežné varenie.
• V jednom woku ľahko pripravíte rezancové zmesi, zeleninové prílohy, ázijské jedlá aj rýchle recepty z dostupných surovín.
• Masívne liatina sa rýchlo rozohreje a následne teplo dlho uchováva, takže varenie prebieha plynulejšie a úspornejšie.
• Matne čierny smaltovaný vnútorný povrch podporuje dôkladné opečenie a pomáha vytvoriť chutné karamelizované tóny bez zbytočného zhonu.
• Priehľadná sklenená pokrievka na hrniec dovoľuje sledovať priebeh varenia bez neustáleho odkrývania a zbytočného úniku tepla.
• Nerezový úchyt pokrievka na hrniec uľahčuje jej sňatie vo chvíli, keď potrebujete suroviny premiešať, obrátiť alebo rýchlo skontrolovať.
• Priložená mriežka rozširuje možnosti prípravy a poslúži pri naparovaní, odkladaní alebo šetrnom dokončovaní vybraných surovín.
• Na elektrickej, plynovej, halogénovej, sklokeramickej aj indukčnej doske môžete začať variť a následne pokračovať v rúre.
• Teplotná odolnosť do 200 °C dáva priestor zapekania, pomalšiemu dokončeniu pokrmu aj udržovaniu hotového jedla v teple.
• Bazalkovo zelený majolikový smalt premení robustný wok na nepriehliadnuteľnú nádobu vhodnú aj na servírovanie priamo na stôl.
• Dve bočné rukoväte ponúkajú pevnejší úchop pri prenášaní, hoci liatinová konštrukcia s pokrievkou váži 4,27 kg.
• Priemer 30 cm poskytuje dostatok pracovnej plochy na pohodlné premiešavanie surovín bez zbytočného preplnenia nádoby.
• Priemer dna 15,5 cm sústredí teplo do stredu, odkiaľ sa postupne rozvádza do zaoblených stien woku.
• Možnosť použitia v mrazničke do -20 °C príde vhod pri uchovávaní pripravených porcií alebo varení s predstihom.
• Smaltovanú liatinu je možné po varení vložiť do umývačky, takže ani výdatná večera nemusí končiť dlhým ručným čistením.
• Francúzska výroba a tradičné liatie do samostatných pieskových foriem osloví tých, ktorí hľadajú výrazný riad s remeselným pôvodom.

Dodatočné informácie:

• priemer: 30 cm
• priemer dna: 15,5 cm
• celková šírka: 38,5 cm
• výška: 8,5 cm
• výška s vekom: 12 cm
• objem: 4,19 l
• vhodné na všetky varné dosky vrátane indukcie
• vhodné do rúry