Zmes korenín BEEF RUB 200 g, Traeger

Podrobný popis

Keď sa na scéne objaví Traeger BEEF RUB, sľuby o malej porcii začnú veľmi rýchlo strácať dôveryhodnosť. Ľudia ich síce vyhlásia ďalej, pretože dobré spôsoby sa majú udržiavať, ale taniere medzitým rozprávajú úplne iný a znateľne úprimnejší príbeh.

Hlavné výhody:

• Koreníaca zmes Traeger BEEF RUB dodá hovädziemu mäsu výrazný grilovací základ s tónmi melasy, chilli papričky, cesnaku, bylín a dymovej papriky.
• Zmes je určená hlavne pre hovädzie mäso, ale dobre poslúži aj pri dochucení ďalších mäs, ktoré si žiadajú sladší, slaný a pikantnejší BBQ profil.
• Melasový charakter dodáva zmesi hlbšiu sladkosť, ktorá sa pri grilovaní dobre spája s opečeným povrchom mäsa a dymom z peletového grilu.
• Chilli paprička pridáva koreniu výraznejší charakter, takže výsledná chuť nepôsobí len sladko, ale má aj príjemne pikantný grilovací dozvuk.
• Cesnak, bazalka a oregano vytvárajú aromatickejší základ, ktorý sa hodí k výraznejším kúsom mäsa aj pomalšiemu barbecue.
• Dymová chuť papriky a chilli papričky dobre dopĺňa hovädziu panenku, steaky, rebrichá alebo ďalšie recepty, kde má mäso dostať plnejší BBQ výraz.
• Zmes môžete vmasírovať do mäsa pred grilovaním ako suchý rub, aby sa chuť dostala na povrch ešte pred samotnou tepelnou prípravou.
• Pri pomalšom udení pomáha vytvoriť aromatickú krustu, ktorá spája sladší melasový tón, pikantnosť a dymový charakter drevených pelet.
• Na hovädzej panenke sa korenie dobre uplatní vďaka kombinácii sladkosti, papriky a výraznejšieho koreneného základu, ktorý zvládne aj tučnejšie mäso.
• U steakov poslúži ako rýchle dochucenie, keď chcete mäsu dodať americký BBQ charakter bez miešania vlastnej koreniacej zmesi.
• Praktická dóza s viečkom uľahčuje dávkovanie pri grilovaní a dobre zapadne medzi ďalšie korenie, omáčky a príslušenstvo Traeger.
• Červeno-čierna etiketa s názvom BEEF RUB jasne ukazuje zameranie na hovädzie mäso a chuťový smer melasy s chilli papričkou.
• Hmotnosť 200 g poskytne dostatočnú zásobu pre opakované grilovanie, víkendové barbecue aj častejšie dochucovanie väčších kusov mäsa.
• Traeger BEEF RUB je vhodná voľba pre chvíle, keď chcete hovädziemu dodať sladko pikantný rub, výraznejšiu krustu a poctivý grilovací charakter.

Nutričné hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 287 kcal / 1212 kJ
• tuky: 3,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g)
• sacharidy: 55,4 g (z toho cukry 51,8 g)
• bielkoviny: 4 g
• soľ: 21,8 g

Dodatočné informácie:

• hmotnosť: 200 g
• chuťový charakter: melasa, chilli paprička, cesnak, bylinkové tóny bazalky a oregana, dymová paprika
• vhodné použitie: hovädzie mäso, hovädzia panenka, steaky, rebrichá a ďalšie grilované mäso
• použitie: suchý rub, korenenie pred grilovaním alebo príprava pred pomalším udením