Panvica na vyprážanie MINERAL B ELEMENT 24 cm, de Buyer

Kód: DB561024
Akcia
Značka: de Buyer
€58,10 –20 %
Panvica na vyprážanie MINERAL B ELEMENT 24 cm, de Buyer
€58,10 –20 % €46,48
Skladom (67 Ks)

Mineral B Element je séria oceľových panvíc od francúzskej spoločnosti de Buyer. Spoločnosť de Buyer má tradíciu už od roku 1830 a je celosvetovo uznávaná, najmä v profesionálnej sfére, kde sú oceľové panvice veľmi obľúbené pre svoje nenahraditeľné vlastnosti pri pečení mäsa alebo zeleniny. Rad panvíc Mineral B Element je vyrobený z vysoko kvalitnej hrubej ocele s povrchovou úpravou na báze včelieho vosku. To ich chráni pred oxidáciou a zvyšuje prirodzené nepriľnavé vlastnosti panvíc, ktoré sa navyše každým použitím zlepšujú. Panvice sú určené na všetky typy varných zdrojov vrátane indukcie. Oceľové panvice Mineral B Element sú 100 % prírodné, ekologické a recyklovateľné.

Detailné informácie

Podrobný popis

Mineral B Element je séria oceľových panvíc od francúzskej spoločnosti de Buyer. Spoločnosť de Buyer má tradíciu už od roku 1830 a je celosvetovo uznávaná, najmä v profesionálnej sfére, kde sú oceľové panvice veľmi obľúbené pre svoje nenahraditeľné vlastnosti pri pečení mäsa alebo zeleniny. Rad panvíc Mineral B Element je vyrobený z vysoko kvalitnej hrubej ocele s povrchovou úpravou na báze včelieho vosku. To ich chráni pred oxidáciou a zvyšuje prirodzené nepriľnavé vlastnosti panvíc, ktoré sa navyše každým použitím zlepšujú. Panvice sú určené na všetky typy varných zdrojov vrátane indukcie. Oceľové panvice Mineral B Element sú 100 % prírodné, ekologické a recyklovateľné.

Panvice z radu Mineral B Element je možné používať v rúre iba na krátke dopekanie, a to maximálne na 10 minút do teploty 180 °C. V prípade dlhšieho pobytu panvice v rúre by mohlo dôjsť k poškodeniu lakovanej rukoväte. Pokiaľ preferujete panvicu, ktorú je možné používať aj v rúre na neobmedzene dlhú dobu, zvoľte radšej panvicu zo série Mineral B Element PRO alebo panvicu French Collection B Element.

Panvice Mineral B Element v stručnosti:

  • Panvice sú ideálne na prudké restovanie mäsa či zeleniny a grilovanie. Na chrumkavé palacinky a dokonalé omelety.
  • Oceľ je 100% prírodný materiál s povrchovou úpravou založenou na včelom vosku.
  • Panvice Mineral B Element nie sú opatrené žiadnym umelým nepriľnavým povrchom, neobsahujú PFOA ani PTFE.
  • Bez pridaných chemikálií - výroba šetrná k životnému prostrediu.
  • Ekologické a recyklovateľné.
  • Molekuly železa z panvice sú zdraviu prospešné.
  • Panvice je možné používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravovaný pokrm veľmi rýchlo zatiahne a nedôjde k úniku vitamínov ani výživných látok.
  • Čím viac sa panvica používa, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti.
  • Vynikajúca tepelná vodivosť.
  • Robustné prevedenie, veľmi dlhá životnosť.

Ako sa starať o panvice MINERAL B:

  1. Oceľové panvice de Buyer sú panvice na celý život a vzťahuje sa na ne aj doživotná záruka. To sa však nevzťahuje na nároky spôsobené nesprávnym používaním. Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
  2. Oceľ je prírodný materiál a panvice sa vyrábajú ručne. Preto môžu mať drobné prirodzené estetické nedostatky.
  3. Pred prvým použitím panvicu vybaľte z pôvodného obalu a umyte ju špongiou pod horúcou tečúcou vodou. Odstráňte vosk z vonkajšej strany panvice, aby ste zabránili znečisteniu varnej dosky, a potom panvicu osušte.
  4. Vypáľte panvicu, postup si môžete pozrieť vo videu vpravo. Zapnite varnú dosku na maximálny výkon a položte na ňu panvicu. Do panvice nalejte asi 1-2 mm oleja a nechajte ju zohrievať, kým sa z oleja nezačne dymiť = pripálenie je hotové (počas pripálenia panvicu otáčajte, aby sa olej dostal aj na vnútorné strany, panvica začne na dne miestami tmavnúť).
  5. Nechajte panvicu vychladnúť a utrite zvyšný olej obrúskom alebo handričkou, neumývajte, aby ste zachovali ochranný film a zabránili hrdzaveniu, panvica je pripravená na použitie.
  6. Po použití stačí panvicu utrieť papierovou utierkou, naolejovaný povrch panvicu chráni. Skladujte na suchom mieste.
  7. Čistiace prostriedky používajte len výnimočne a NIKDY nedávajte panvicu do umývačky riadu alebo ju nenechávajte namočenú!!!
    Postupné tmavnutie panvice je prirodzené a zabezpečuje lepší nepriľnavý povrch. Prípadnú hrdzu možno odstrániť drsnou stranou špongie a potom naolejovať, nie je to dôvod na reklamáciu panvice.

Oceľová panvica a indukcia:

Oceľ (železo) je veľmi reaktívny vodič tepla, a preto je jej indukčný ohrev výnimočný. Dodržiavajte preto nasledujúce pokyny týkajúce sa indukčného variča:

  • nepoužívajte maximálny výkon. Aj nižší výkon na indukcii stačí na skvelé opečenie.
  • nepoužívajte funkciu Booster (rýchle spustenie ohrevu)
  • panvicu neprehrievajte, ak je prázdna

Dodatočné parametre

Kategória: Univerzálne a klasické panvice
Záruka: 2 roky
Hmotnosť: 1.39 kg
Materiál: Oceľ
Rozmer: 24 cm
Vlastnosti: Vhodné na indukciu
Typ produktu: Univerzálna panvica
Séria: de Buyer Mineral B Element
K překladu: CZ AUTO-PRO-title
Margin: B
SortBy01: 1

How to season a carbon steel pan?

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Spoločnosť de Buyer bola založená takmer pred 190 rokmi vo francúzskom Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na svoje korene, obhajuje tradíciu a kvalitu francúzskeho dizajnu do dnešných dní. Výroba riadu je prevažne ručná a svoju úlohu zohráva aj po desaťročia odovzdávané know-how. Objavte širokú škálu odborných kuchynských a cukrárskych potrieb, ktoré sú perfektne prispôsobené profesionálom aj gurmánom a ochutnajte Made in France! 109140