Univerzálny nôž BAMBOO 12,5 cm, Samura

Podrobný popis

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity.

Univerzálny nôž HoReCa Samura Bamboo je jedným z najbežnejších nožov používaných v profesionálnej kuchyni, je navrhnutý na spracovávanie rôznych druhov zeleniny a ovocia. Dokonale odstráni šupky. Je tiež vhodný na spracovávanie iných typov potravín. Vytvoríte s ním dokonalé plátky zo syra a údenín. Vďaka ergonomickej oceľovej rukoväti a skvele vyváženej čepeli poskytuje tento nôž absolútnu kontrolu nad procesom. Jeho špeciálny tvar zabraňuje posunutiu noža alebo jeho otočeniu v ruke, čím chráni vaše dlane pred kontaktom s jedlom. Tento nôž má dokonalý rezný výkon.

Hlavné výhody nožov Samura:

• vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
• fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
• naostrenie v uhle 17 stupňov (tj viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)
• rukoväte vyrobené z najlepších moderných materiálov: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kratón a kompozity

Špecifikácia:

• Celková dĺžka: 23 cm
• Dĺžka čepele: 12,5 cm
• Hmotnosť: 59 g
• Materiál čepele: nerezová oceľ
• Materiál rukoväte: nerezová oceľ
• Odporúča sa ručné umývanie