Aioli 220 g, BORNIBUS

Podrobný popis

Otvorte pohár len preto, že chcete pridať trochu omáčky k večeri. Potom ju ochutnáte pri jednom súste, pri druhom, pri treťom… a zrazu začnete premýšľať, či by nebolo dobré pridať ešte pár hranolčekov alebo kúsok bagety. Pretože aïoli má jednu nepríjemnú vlastnosť – keď už je na stole, málokedy zostane len pri jednej lyžičke.

Hlavné výhody:

• Aïoli je krémová cesnaková omáčka inšpirovaná stredomorskou kuchyňou, ideálna k rybám, morským plodom alebo na dochutenie rôznych teplých aj studených pokrmov.
• Jemná a krémová textúra omáčky prináša plnú chuť, ktorá dodá pokrmom príjemný stredomorský charakter a kulinársku hĺbku.
• Základom receptúry je repkový olej, ktorý zabezpečuje hladkú konzistenciu a jemnú štruktúru vhodnú na každodenné gastronomické využitie.
• Vaječný žĺtok prináša omáčke zamatovú krémovosť a prirodzene bohatú chuť typickú pre tradičné aïoli.
• Granulovaný cesnak dodáva omáčke výrazné aromatické tóny, ktoré krásne dopĺňajú ryby, morské plody alebo grilovanú zeleninu.
• Prírodná aróma cesnaku posilňuje charakter omáčky a vytvára plnší chuťový profil inšpirovaný stredomorskou tradíciou.
• Ocot pridáva jemnú kyslosť, ktorá vyvažuje krémovú štruktúru a podporuje harmóniu chutí pri každom súste.
• Ľahká sladkosť a štipka soli vytvárajú vyváženú chuťovú kombináciu vhodnú na široké kulinárske využitie.
• Prírodná aróma korenia prináša jemne korenistý tón, ktorý dopĺňa cesnakový charakter celej omáčky.
• Xantánová guma a guarová guma pomáhajú udržať stabilnú krémovú konzistenciu vhodnú na jednoduché servírovanie.
• Receptúra je pripravená bez GMO, bez lepku, bez pridaných aróm, bez laktózy a bez farbív.
• Aïoli sa skvele hodí k rybám, morským plodom, grilovanej zelenine alebo ako zaujímavý doplnok k sendvičom.

Nutričné hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 2719 kJ / 661 kcal
• tuky: 71 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 6,2 g)
• sacharidy: 3,9 g (z toho cukry 2,3 g)
• bielkoviny: 1,8 g
• soľ: 1,5 g

Dodatočné informácie:

• celková hmotnosť: 220 g
• zloženie: repkový olej, voda, vaječný žĺtok (vajcia 89 %, soľ), ocot, cesnakové granule (3,1 %), cukor, prírodná cesnaková aróma (0,8 %), soľ, korenie aróma, konzervačné látky (sorban draselný, benzoan sodný), stabilizátory (xantánová guma, guaranová guma), antioxidant: EDTA
• alergény: vajcia
• neobsahuje GMO, lepok, pridané arómy, laktózu ani farbivá