Béarnska omáčka 210 g, BORNIBUS

Podrobný popis

Niektoré poháre v chladničke majú smolu – čakajú dlho, kým si na ne niekto spomenie. Béarnska omáčka ale nie. Keď sa objaví na stole vedľa grilovaného mäsa alebo hranolčekov, začne miznúť tempom, ktoré naznačuje, že niekto bude musieť čoskoro otvoriť ďalšiu.

Hlavné výhody:

• Krémová omáčka inšpirovaná klasickou francúzskou kuchyňou, ideálna na dochutenie grilovaného mäsa, steakov alebo letných barbecue špecialít.
• Jemná a bohatá textúra omáčky vytvára dokonale hladkú konzistenciu, ktorá sa krásne rozprestrie na horúcom mäse aj ďalších pokrmoch.
• Repkový olej tvorí základ receptúry a zabezpečuje jemnú štruktúru, vďaka ktorej sa omáčka ľahko servíruje aj používa pri príprave pokrmov.
• Vaječný žĺtok prináša omáčke plnú chuť a zamatovú konzistenciu typickú pre tradičnú Béarnsku omáčku.
• Estragón dodáva omáčke charakteristickú bylinkovú arómu, ktorá je typická pre francúzske gastronomické receptúry.
• Jemná kyslosť z octu pomáha vyvážiť krémovú štruktúru omáčky a zvýrazňuje chuť jednotlivých ingrediencií.
• Ľahká sladkosť spolu so štipkou soli vytvára harmonickú chuťovú rovnováhu vhodnú pre široké kulinárske využitie.
• Prírodná aróma korenia prináša jemne korenistý tón, ktorý dopĺňa bylinkový charakter estragónu.
• Omáčka je ideálna pre grilované mäso, steaky, pečené zemiaky alebo ako doplnok k moderným burgerom.
• Stabilnú krémovú štruktúru pomáhajú udržiavať zahusťovadlá xantánová guma a guarová guma.
• Receptúra je pripravená bez GMO, bez lepku, bez pridaných aróm, bez laktózy a bez farbív.

Nutričné hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 2737 kJ / 665 kcal
• tuky: 72 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 6,3 g)
• sacharidy: 2,1 g (z toho cukry 1,97 g)
• bielkoviny: 1,3 g
• soľ: ,0 g

Dodatočné informácie:

• celková hmotnosť: 210 g
• zloženie: repkový olej, voda, vaječný žĺtok (vajcia 89 %, soľ), ocot, estragon, cukor, prírodná aróma, soľ, korenená aróma, konzervant (sorban draselný - benzoan sodný), zahusťovadlá (xantánová guma - guarová guma), antioxidant: EDTA
• alergény: vajcia
• neobsahuje GMO, lepok, pridané arómy, laktózu ani farbivá