Dni kávy
Dni kávy
☕ Vychutnajte si každý dúšok svojho obľúbeného nápoja na maximum.
Ktorý kávovar je ten pravý pre vás?
Kávovar na prekvapkávanú kávu
Kávovar na prekvapkávanú kávu poznáme z každého amerického filmu. Bezodná kanvica je nevyhnutnou súčasťou správneho bistra a vďaka nej sa dá vyriešiť všetko od vraždy až po zlomené srdce.
Prečo si ho zaobstarať? Na prípravu kávy vo veľkom!
Do kancelárie, keď nechcete stáť v rade, kým si každý " nakliká" svoj pohár. Domov, keď potrebujete nepretržitý doping v domácej kancelárii alebo ste jednoducho kávová rodina. A pre jemnú, ale plnú chuť prirodzene lúhovanej filtrovanej kávy.
Americkou ikonou sú prekvapkávacie kávovary značky KitchenAid, ozdobou Vašej kuchynskej linky bude kávovar Smeg a aktuálnou technologickou hviezdou je séria Filka od nemeckej značky Severin.
Pákový kávovar
Baví vás objavovať kávu a jej rozmanité chute a radi experimentujete? Nudí vás len stláčanie gombíku? Pákový kávovar vám poskytne priestor na vlastnú sebarealizáciu.
Prečo si ho zaobstarať? Kvôli káve ako z kaviarne!
Príprava kávy na pákovom kávovare je rituál. Zahŕňa mletie, spenenie, výber teploty vody. Vychutnávate si vôňu čerstvo namletých zŕn a prežívate spokojnosť domáceho baristu. Vďaka tlakovej príprave a krátkemu času extrakcie je výsledkom silné, pravé espresso. Kvalitné kávovary dokážu udržať stabilný tlak počas celého procesu extrakcie a zabrániť poklesu teploty vody. Kávovary najvyššej triedy od značky KitchenAid nebo Smeg.
Severin Filka
Plne automatický prekvapkávací kávovar s integrovaným mlynčekom.
Integrovaný mlynček
Čerstvo namletá káva bez vašej prítomnosti. 15 minút po namletí sa z kávy vytratí až 60 % arómy. V prípade dripperov bez integrovaného mlynčeka sa káva musí mlieť samostatne. Kvôli čerstvosti sa odporúča mletie tesne pred prípravou. Pri časovaní si kávovar vezme predtým namletú kávu zo zásobníka.
Chcete sa zobudiť s vôňou naozaj čerstvej kávy? Načasujte si svoj kávovar Filka, integrovaný mlynček kávu pred prípravou sám zomelie a na vás je už len prebudiť sa. Mletie je navyše výnimočne tiché.
Na šálku a na konvičku
Kanvička na kávu Filka pojme 10 šálok na espresso, môžete si vybrať z 2 typov - sklenenej, ktorú môžete mať v kávovare v režime udržiavania teploty, alebo termo kanvičku, ktorú si môžete vziať na stôl.
V kávovare však môžete ľahko pripraviť aj len 1 malú šálku alebo kávu do termohrnčeka. Kávovar je flexibilný pre akúkoľvek veľkosť nádoby.
Filter na opakované použitie
Kávovar je vybavený ekologickým filtrom zlatej farby, ktorý sa dá opakovane používať a umývať v umývačke riadu. Môžete používať aj bežné papierové filtre.
Sklo alebo porcelán
Espresso iba v porceláne
Čo hovoria odborníci? Klasické espresso alebo lungo patrí správne len do porcelánu. Pri cappuccine je otázkou voľby, či si ho viac vychutnáte zo šálky alebo zo skla. A nemusíte sa obmedzovať len na tradičnú bielu. Hrnčeky REVOL mali byť reakciou na mizernú kávu z plastových pohárov. Z humornej recesie sa stali stálice a obľúbený darček.
Latte do skla
Flat white alebo latte si najlepšie vychutnáte zo skla. Viditeľne oddelené vrstvy kávy a mlieka sú ukážkou majstrovstva baristu a patria k pôžitku z kávy. Séria Barista nemeckej sklárne spoločnosti Nachtmann je spojením prvotriedneho sklárskeho remesla a moderných trendov od profesionálnych majstrov kávy.
Štýlové kávovary na mokka kávu
Moka kávovar funguje podobne ako tlakový hrniec. Rýchlo a prudko pripraví šálku, ktorá nie je taká silná ako espresso, ale je intenzívnejšia ako prekvapkávaná káva. Extrakcia prebieha rýchlo a s vriacou vodou, pričom nevýhodou je "spálená" chuť, ktorá sa vyskytuje vo väčšine lacnejších modelov kávovarov. V prípade konvičiek Alessi však tvorcovia mysleli nielen na dizajn, ale aj na funkciu. Jej moka kanvičky automaticky zastavia filtrovanie kávy v správnom okamihu, čo pomáha eliminovať horkú pachuť a zachovať plnú, zaoblenú chuť.
French press - káva pre zdravie
Ten najjednoduchší kávovar je zároveň najšetrnejší ku káve. Teda ak dodržíte tri základné pravidlá - hrubé mletie, zalievanie horúcou, ale nie vriacou vodou a vyliatie všetkej kávy naraz, aby sa zastavila extrakcia. Potom si môžete vychutnať bohatú chuť kávy, v ktorej sa nezničia cenné oleje a antioxidanty.
Pre skutočných puristov
Myslíte to s čistotou kávy naozaj vážne? Pre všetkých hipsterov a milovníkov "hygge" radosti zo života sú tu puristické kávovary na prekvapkávanú kávu. Kávu jednoducho prelejete cez filter a necháte ju 5 minút odstáť. Pre dokonalú, maximálne lahodnú šálku kávy.
Mlynčeky na kávu
Vedeli ste, že kávové zrno obsahuje až 800 rôznych prchavých vôní a chutí? A že 15 minút po zomletí sa až 60 % týchto vôní vytratí? Ak si chcete kávu naozaj vychutnať, je dôležité pripravovať ju z čerstvo namletých zŕn. Áno, v duchu vedomého bytia a užívania si každého okamihu by sme mali zapojiť ručný pohon a kávu mlieť v tradičnom ručnom mlynčeku. Alebo sa potešiť pohľadom na štýlového krásavca, ktorý to rád urobí za nás.
