Nôž na filetovanie OLIVE 18 cm, hnedá, Forged

Podrobný popis

Hlavné výhody:

• nôž na filetovanie Forged OLIVE je určený pre precízne spracovanie rýb a ľahké oddeľovanie mäsa od kostí
• vďaka tenkej a pružnej čepeli umožňuje presné filetovanie aj malých rýb s jemnou štruktúrou
• čepeľ vyrobená z ručne kovanej ocele 12CR27 pre vysokú odolnosť a vynikajúce rezné vlastnosti
• tvrdosť čepele 60 HRC poskytuje dlhotrvajúcu ostrosť a účinný výkon aj pri častom používaní
• dĺžka čepele 20,5 cm je ideálna na manipuláciu s väčšinou sladkovodných aj morských rýb
• variabilná hrúbka čepele od 1 do 2 mm pre maximálnu flexibilitu pri kopírovaní tvaru kostry ryby
• čepeľ je brúsená pod uhlom 18 stupňov, čo umožňuje hladký a presný rez bez trhania vlákien
• ergonomická rukoväť z olivového dreva zaručuje pohodlný úchop a stabilitu počas filetovania
• kombinácia nehrdzavejúcej ocele a prírodného dreva vytvára harmonický kontrast s praktickým využitím
• dizajn je elegantný a funkčný, vhodný pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich kuchárov
• súčasťou je darčeková krabička z páleného dreva, ideálna na štýlové skladovanie alebo ako darček

Dodatočné informácie:

• dĺžka čepele: 20,5 cm
• materiál: nerezová oceľ 12CR27, olivové drevo
• nie je vhodný do umývačky riadu, odporúčame ručné umývanie a okamžité sušenie mäkkou handričkou
• nezabúdajte na pravidelné ostrenie