Mini panvica 12 cm, De Buyer

Podrobný popis

Panvica MINI od francúzskeho výrobcu De Buyer má priemer 12 cm. Nitovaná železná rukoväť je ergonomicky tvarovaná a má "francúzske zakrivenie" pre bezpečnú a pohodlnú manipuláciu. Panvica je ideálna na prípravu palaciniek, lievancov, šišiek, ale môžete na nej pripraviť aj omeletu alebo volské oko. Je tiež ideálna na prípravu malých porcií. Panvicu môžete používať na všetkých typoch sporákov okrem indukčných. 

Táto malá panvica je vyrobená z vysokokvalitného hliníka, ktorý výborne vedie teplo a umožňuje rýchlu a úspornú prípravu jedla. Panvica má hrubé dno, ktoré je potiahnuté špeciálnym špičkovým povlakom pozostávajúcim z 5 vrstiev, čo zaručuje maximálnu odolnosť, optimálnu protišmykovosť a robí panvicu vhodnou aj pre náročných a profesionálnych kuchárov. Panvica DeBuyer MINI má vynikajúcu tepelnú vodivosť, je robustná a má veľmi dlhú životnosť.

Panvicu nie je možné umývať v umývačke riadu a panvica si vyžaduje špeciálnu starostlivosť, aby sa zachovali jej jedinečné vlastnosti. Panvicu používajte len na horáku/platni, ktorá zodpovedá priemeru dna panvice. Pred prvým použitím si prečítajte pokyny a praktické rady v tomto popise, aby ste sa naučili, ako sa o panvicu správne starať.

Starostlivosť o pavice de Buyer

Pri umývaní nepoužívajte agresívne čistiaceprostriedky a abrazívne látky (brúsne prostriedky). Panvicu umývajte len ručne. Pri varení nepoužívajte kovové kuchynské náčinie.

V prípade sporákov s elektrickým pohonom odporúčame nastaviť volič teploty na vyššiu hodnotu a potom ho znížiť na úroveň, ktorá udrží zvolenú teplotu až po dosiahnutí požadovaného typu ohrevu (teploty). Priemer dna panvice by mal byť rovnaký ako priemer varnej dosky.  

V prípade plynových sporákov je dobré prispôsobiť priemer horákov, ktorý môže byť o niečo menší ako priemer dna panvice približne o 2 cm, alebo použiť rozptylovač plameňa.

Vhodný výber priemeru panvice a priemeru varnej dosky je výhodný aj z energetických dôvodov (úspora energie). Vzhľadom na veľký počet typov sporákov ide len o radu, nie o presný návod.