Základný návod na čistenie panvíc z rôznych materiálov

Správna údržba panvice zaručuje nielen pekný vzhľad a čistotu, ale aj výrazne predlžuje jej životnosť. Každý materiál si však vyžaduje inú formu čistenia. Poradíme vám, ako sa správne starať o riad, aby vydržal ako nový.

Starostlivosť o oceľovú panvicu
Starostlivosť o panvicu z nehrdzavejúcej ocele
Starostlivosť o titánovú panvicu

Starostlivosť o medenú panvicu
Starostlivosť o hliníkovú panvicu

Ako sa starať o oceľovú panvicu?

Oceľová panvica výborne vedie teplo, je robustná a pravidelné používanie zlepšuje jej vlastnosti, takže je takmer nesmrteľná. Oceľové panvice najvyššej kvality dodávajú na náš trh spoločnosti ako De Buyer a FisslerIch kvalita je nekompromisná a vďaka nadčasovému vzhľadu sú vhodné do všetkých kuchýň.

A čo nová oceľová panvica?
Pred prvým použitím oceľovú panvicu zapáľte. Budete potrebovať jedlý olej na varenie, nalejte na panvicu asi centimetrovú vrstvu a zahrejte. Keď sa z oleja začne dymiť, otáčajte panvicou, aby sa všade opekalo. Nakoniec panvicu utrite papierovou utierkou.

Rovnakú službu vám urobí aj soľ. Do panvice dajte kilo alebo dve soli v závislosti od veľkosti panvice. Zapnite na najvyšší výkon a nechajte ju pol hodiny zohrievať, zo soli sa musí dymiť. Nakoniec soľ vysypte a utrite handričkou.
Pravidelná údržba oceľovej panvice
Oceľ sa pomerne ľahko udržiava. Stačí obyčajná špongia a prostriedok na umývanie riadu. Rozhodne sa vyhnite abrazívnym pieskom, drôteným utierkam a najmä umývačke riadu. Nikdy nedovoľte, aby sa panvica namočila, pretože môže skorodovať. Pripáleniny vypaľujte olejom, ktorý ich ľahko odstráni.
Aby oceľová panvica dlho vydržala
Oceľ sa s vodou rozhodne nekamaráti, preto nikdy nenechávajte panvicu po umytí vyschnúť. Vždy ju udržiavajte dokonale suchú a čistú. Povrch udržiavajte jedlým olejom a z času na čas ho môžete znovu rozohriať. Oceľ pri pravidelnom používaní stmavne, ale to nie je na škodu. Naopak, je to znak dobre používanej panvice. Prečítajte si viac o oceľových panviciach.

Kvalitné oceľové panvice

Obľúbené oceľové panvice

Ako sa starať o panvicu z nehrdzavejúcej ocele?

Z nehrdzavejúcej ocele sa vyrába veľké množstvo kuchynského riadu a je vhodná pre profesionálnych kuchárov aj začiatočníkov, ktorí ocenia jej nízku cenu. Veľmi ľahko sa s ňou manipuluje, pretože je ľahká. Dokáže tiež odolať pádom alebo poškriabaniu. Panvice z nehrdzavejúcej ocele si môžete kúpiť v klasickom dizajne alebo ako panvice na soté, prípadne veľmi atraktívne nerezové servírovacia panvica.

Čistenie bez veľkého premýšľania
Riad z nehrdzavejúcej ocele je naozaj nenáročný. Stačí vám na to špongia, prostriedok na umývanie riadu a môžete ich dokonca vložiť do umývačky riadu. Voda neublíži rezu a pripáleniny ľahko odmočíte. Ak sa ponáhľate a nechcete riad utierať, nerezové panvice vám budú vyhovovať.
Udržujte povrch lesklý
Krásny povrch kuchynský riad z nehrdzavejúcej ocele pravidelným používaním sa otupí a stratí svoj lesk. Môžete ho obnoviť pomocou jedlej sódy. Zmiešajte hustú pastu z jedlej sódy a trochy vody a krúživými pohybmi jemne vydrhnite vonkajšie okraje riadu pomocou hubky.
Ako používať nepriľnavý povrch na panvici z nehrdzavejúcej ocele?
Nerezová oceľ samozrejme nie je nepriľnavá. Rozhodne na nej nemôžete variť vajcia alebo mäso bez tuku. Pripálením povrchu olejom sa však povrch pokryje tenkou vrstvou, ktorá má určité nepriľnavé schopnosti. Efekt samozrejme nie je taký dokonalý ako pri nepriľnavej panvici, ale určite uľahčí drhnutie pripálených miest. Prečítajte si viac o panviciach z nehrdzavejúcej ocele.

Kvalitné panvice z nerezovej ocele

Obľúbené panvice z nehrdzavejúcej ocele

Náš tip

Prečítajte si tiež

Najlepšie panvice na trhu: liatinové, oceľové alebo nerezové?

Dobrá panvica je základným nástrojom každej dobre vybavenej kuchyne. Ale ktorá to je? Povieme vám všetky výhody a nevýhody jednotlivých materiálov, aby ste sa mohli rozhodnúť sami.

Pokračovať v čítaní

Ako sa starať o titánovú panvicu?

Titan je pomerne horúcou novinkou na trhu s panvicami a nevadí mu takmer nič. Bez problémov zvládne zmeny teplôt a nešetrné zaobchádzanie. Môžete s ňou piecť v rúre a nepoškodí ju ani pád na zem. Kvalitné titánové panvice si môžete kúpiť od nemeckých spoločností WOLL a ZWILLING. Obe spoločnosti vyrábajú špičkový riad pre všetkých nadšencov a profesionálov v krásnom dizajne, ktorý rozhodne zaujme na prvý pohľad.

Môže sa titánová panvica umývať v umývačke riadu?
Ak hľadáte skutočne nepriľnavú a odolnú panvicu, je to určite titánová. Nemusíte sa obávať dlhej údržby. Stačí vám na to špongia a prostriedok na umývanie riadu. Nevadí jej namáčanie ani drhnutie pripálenín.

Most titánových panvíc je kompatibilný aj s umývačkou riadu, ale tieto informácie si overte pri konkrétnom výrobku. Titán je tmavý a pri umývaní v umývačke riadu môže vykazovať trochu sivej farby, čo však nie je na škodu. Šetrnejším programom alebo ekologickým prostriedkom na umývanie riadu bez chlóru však nič nepokazíte. Prečítajte si viac informácií o titánových panviciach.

Kvalitné titánové panvice

Obľúbené titánové panvice

Ako sa starať o medenú panvicu?

Medená panvica je absolútnym vrcholom materiálov. Vďaka svojej vodivosti veľmi rýchlo reaguje na teplotu, čo je v profesionálnej gastronómii žiaduca vlastnosť. S meďou dosiahnete až o štyridsať percent nižšiu spotrebu, nehovoriac o krásnom vzhľade. Panvice od značiekEva Solo,De Buyer aMauviel sú umelecké poklady, ktoré budete chcieť vystaviť.

Vnútorný povrch riadu
Meď je veľmi reaktívny kov a nesmie prísť do kontaktu s potravinami, vnútorné povrchy sú najčastejšie nerezové a udržiavajú sa rovnakým spôsobom ako bežný nerezový riad. S vnútorným povrchom panvice nebudete musieť nijako špeciálne pracovať a postačí vám klasická špongia a čistiaci prostriedok.
Medený plášť
Údržba medeného vonkajšieho plášťa je oveľa náročnejšia. Meď je potrebné pravidelne leštiť, inak zmatnie, môžete si kúpiť priamo leštiace prostriedky na meď. Umývanie v umývačke riadu nenávratne poškodí povrch a zanechá šmuhy. Riad po umytí ihneď utrite, zasychajúce kvapky vody tiež pokazia lesklý vzhľad. Prečítajte si viac informácií o medených panviciach.

Kvalitné medené panvice

Obľúbené medené panvice

Náš tip

Prečítajte si tiež

Ktoré panvice je možné umývať v umývačke riadu

Umývačka riadu môže ušetriť až 50 % vody a 30 % energie v porovnaní s ručným umývaním. Jednoducho povedané, umývanie v umývačke riadu zásadne šetrí menej zábavný čas strávený v kuchyni. Povieme vám, ktoré panvice to sú.

Pokračovať v čítaní

Ako sa starať o hliníkové panvice s nepriľnavým povrchom?

Panvice s hliníkovým telom a rôznymi nepriľnavými povrchmi vrátane teflónu sú náchylné na poškriabanie. Najmä v prípade teflónu dbajte na to, aby ste nepoškodili povrch. Inak sú tieto nepriľnavé panvice skvelé na varenie bez tuku a sú synonymom zdravého varenia. Ich vzhľad je variabilný a môžete si vybrať zo širokej ponuky nepriľnavých panvíc od klasických,<dklab-spaceSlužba, na vyprážanie alebo aj na palacinky.

Pozor na kov
Nepriľnavé panvice sa veľmi ľahko poškodia kovovými predmetmi a ich povrch prestane plniť svoju funkciu. Pri kúpe nepriľnavej panvice si do košíka hneď pridajte drevené, plastové alebo silikónové náčinie, aby vám panvica dlhšie vydržala.
Bežná údržba
S handričkou, špongiou a prostriedkom na umývanie riadu nič nepokazíte. Pripálené jedlo nechajte pol dňa odmočiť a potom ho opatrne odstráňte. Pripálené kúsky jedla neodstraňujte vypálením, ako to robíte pri nerezovej oceli. Niektoré panvice je možné umývať v umývačke riadu, ale vždy sa informujte u výrobcu. Prečítajte si viac informácií o nepriľnavých hliníkových panviciach.

Kvalitné nepriľnavé panvice z hliníka

Najobľúbenejšie panvice s nepriľnavým povrchom vyrobené z hliníka

Všeobecné odporúčania

Ak si kúpite naozaj dobrú panvicu, starajte sa o ňu s láskou a ona sa vám odvďačí dokonalým jedlom. Ak si nie ste istí svojou umývačkou riadu, prečítajte si pokyny výrobcu, aby ste nepoškodili jej povrch. Správnou údržbou môžete predĺžiť životnosť vašej umývačky riadu a tá vám bude slúžiť dlho.

Prihlásenie k vášmu účtu