Panvice na soté
Panvice na soté – dokonalý nástroj na restovanie aj dusenie.
Hlboké panvice, známe aj ako panvice na soté, sú ideálne na prípravu pokrmov, ktoré vyžadujú viac priestoru a rovnomerné rozloženie tepla. Či už chcete restovať mäso, pripraviť omáčky alebo pomaly dusiť zeleninu, ich vysoké steny a priestranné dno vám umožnia efektívne varenie bez rizika pretečenia či rozstrekovania.
Prečo si zaobstarať hlbokú panvicu?
Okrem svojej univerzálnosti ponúkajú tieto panvice niekoľko ďalších výhod:
- Bezkonkurenčná kapacita – vďaka vyšším okrajom sa hodia na prípravu väčších porcií a pokrmov s omáčkou.
- Rovnomerné rozloženie tepla – kvalitné materiály zaisťujú stabilné zahrievanie bez horúcich miest.
- Univerzálne použitie – vhodné na rôzne techniky varenia, od restovania až po pomalé dusenie.
Top značky hlbokých panvíc
Ak chcete naozaj kvalitnú panvicu na soté, spoľahnite sa na tieto osvedčené značky:
De Buyer – francúzska značka preslávená oceľovými panvicami, ktoré ponúkajú skvelú tepelnú vodivosť a prírodný nepriľnavý povrch, ktorý sa zlepšuje s každým použitím.
Woll – nemecký výrobca prémiových titánových panvíc s nepriľnavou vrstvou, ktoré sú mimoriadne odolné a umožňujú zdravé varenie s minimom tuku.
Eva Solo – škandinávsky dizajn a funkčnosť v jednom. Panvice tejto značky sú elegantné, odolné a vhodné aj na indukciu.
Ako sa starať o hlbokú panvicu?
Aby vám panvica dlho vydržala v perfektnom stave, odporúčame nasledujúcu starostlivosť:
- Čistenie – po vychladnutí panvicu umyte teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom, nikdy nepoužívajte drôtenky na nepriľnavé povrchy.
- Olejovanie oceľových panvíc – ak máte oceľovú panvicu, občas ju natrite tenkou vrstvou oleja na zachovanie nepriľnavosti a ochranu proti korózii.
- Skladovanie – ak panvice stohujete, vložte medzi ne ochrannú podložku alebo aspoň mäkkú utierku, aby sa nepoškodil povrch.
Či už varíte rýchle soté alebo pripravujete zložitejšie pokrmy, kvalitná hlboká panvica vám výrazne uľahčí prácu a prinesie skvelé výsledky.
